Brezilya tarifi
Karamelize Muz (Banana da Terra)
Karamelize muz, Brezilya mutfağının meyvenin tatlılığı ile parlak sosunun kontrastıyla değer kazanan klasik bir eşlikçisidir; hazırlaması hem basit hem de oldukça lezzetlidir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
3 adet olgun muz (kızartmalık büyük muz)
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet karanfil
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet karanfil
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel manavlardan, büyük market zincirlerinden veya semt pazarlarından kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Bir tavaya suyu, şekeri, tereyağını ve karanfilleri ekleyip karıştırın
- Muzların kabuklarını soyun
- Muzları tavaya yerleştirin
- Tavanın kapağını kapatın
- Kısık ateşte pişirin
- Muzlar yumuşadığında tavanın kapağını açın
- Ocağın altını açın
- Muzların her tarafı karamelize bir görünüm alana kadar kızartın
- Tavaya yapışmamaları için tavayı sürekli hafifçe sallayarak hareket ettirin
Notlar
Bu tarif, parlak bir sosla kaplanmış yumuşacık muzlar ortaya çıkarır. Tuzlu yemeklerin yanında servis etmek veya hızlı bir tatlı seçeneği olarak sunmak için mükemmel bir tercihtir.
Değerlendirmeler ve yorumlar