巴西食谱
百香果泥 (Purê de maracuja)
这款百香果泥是中国市场上的经典调味料，以其浓烈的风味和制作简便受到喜爱。
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成分
6个百香果
2汤匙糖
4汤匙水
2汤匙糖
4汤匙水
哪里可以找到原料
在中国，可以在大型超市的进口水果区购买百香果，或在专业的水果店寻找新鲜的百香果。糖和水也可在普通超市的调味品及液体调料区找到。
制备方法
- 将百香果横切一半
- 将果肉和籽取出，放入锅中
- 在锅中加入糖和水，拌匀
- 加热至糖完全溶解
- 开始煮沸后，等待质地变稠
- 调低火力，保持轻微沸腾
- 继续煮制并偶尔搅拌，直到酱汁达到喜欢的浓稠度
观察
这个百香果泥是搭配甜点的绝佳选择，或者用在需要一丝酸爽和清新的菜肴中。制作过程简单，专注于将果肉和籽煮至理想的浓稠度。
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