Brazilian recipe
Cheese Balls (Bolinhas de Queijo) - Pinoy Style!
Ang "bolinha de queijo" ay isang klasikong Brazilian snack na kilala sa kanyang creamy na palaman at madaling gawin na masa. Perfect para sa mga salu-salo o mabilisang meryenda!
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1/2 tasa ng ginadgad na kesong Parmesano
1/2 tasa ng ginadgad na kesong Minas o Prato
1/2 kutsarita ng pamintang durog
1 lata ng cream of milk (evaporated milk)
2 tasa ng harina ng trigo
1 kutsarita ng baking powder
2 piraso ng itlog
Asin, ayon sa panlasa
1/2 tasa ng ginadgad na kesong Minas o Prato
1/2 kutsarita ng pamintang durog
1 lata ng cream of milk (evaporated milk)
2 tasa ng harina ng trigo
1 kutsarita ng baking powder
2 piraso ng itlog
Asin, ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga kesong Parmesano at Prato ay madalas makita sa dairy section ng mga supermarket. Kung mahirap hanapin ang "Queijo Minas", maaaring gumamit ng kesong mozzarella na may kaunting cream cheese para sa creamy texture. Ang "Cream of Milk" sa Brazil ay tumutukoy sa evaporated milk na available sa karamihan ng grocery stores. Ang harina ng trigo at baking powder ay nasa baking aisle. Ang mga itlog ay karaniwang nasa chilled section. Para sa pampalasa, asin at pamintang durog ay laging available sa spice rack.
Paraan ng paghahanda
- Pagsamahin sa isang bowl ang dalawang klase ng keso, mga itlog, pamintang durog, at cream of milk. Haluing mabuti
- Dahan-dahang idagdag ang harina at baking powder habang patuloy na hinahalo hanggang makuha ang tamang konsistensya ng malambot na masa
- Gumawa ng maliliit na bilog gamit ang dalawang kutsarita para sa paghuhulma
- Iprito ang mga bolitas sa mainit na mantika hanggang maging golden brown at malutong
Mga Obserbasyon
Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga party o mabilisang meryenda. Ang sikreto ay ang mahusay na paghahalo ng mga sangkap hanggang sa makabuo ng isang pare-parehong masa na madaling hulmahin at iprito hanggang maging golden brown.
Mga rating at komento