Дорухат Бразилия
Салати лӯбиёи сафед бо розмарин (Vinagrete de feijão branco)
Як салати тароватбахш ва болаззат аз лӯбиёи сафед, ки барои ҳамроҳӣ бо гӯшти бирён ё ҳамчун хӯроки солим комил аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 қуттӣ лӯбиёи сафед (муодили 3 пиёла лӯбиёи ҷӯшонидашуда)
1 дона пиёзи сурх
2 дона помидор
1/4 пиёла равғани зайтун
3 қошуқ сиркои ангури сурх
2 шохчаи розмарин (2 қошуқ барги тару тоза)
1 қошуқ намак
Мурчи сиёҳ мувофиқи табъ
1 дона пиёзи сурх
2 дона помидор
1/4 пиёла равғани зайтун
3 қошуқ сиркои ангури сурх
2 шохчаи розмарин (2 қошуқ барги тару тоза)
1 қошуқ намак
Мурчи сиёҳ мувофиқи табъ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Лӯбиёи сафедро дар қуттиҳои консервшуда дар қисмати маҳсулоти лӯбиёгии супермаркетҳо пайдо кардан мумкин аст. Розмарин ва сабзавот дар бахши сабзавоти тозаи бозорҳо ё супермаркетҳо дастрасанд. Агар розмарини тару тоза набошад, метавонед аз хушккардашуда истифода баред, вале тару тозааш таъми беҳтар медиҳад.
Усули тайёр кардан
- Қуттиҳои лӯбиёро кушоед ва моеъи онро дар обкаш резед
- Лӯбиёҳоро дар зери оби равон боэҳтиёт бишӯед, то намак дур шавад ва онро хуб монед, то обе намонад
- Пиёзро пӯст канда, ба тасмаҳои борики 0,5 см реза кунед
- Помидорҳоро хуб бишӯед
- Помидорҳоро дуним карда, тухмҳояшро тоза кунед
- Нимаҳои помидорро ба мукаабҳои 0,5 см реза кунед
- Баргҳои розмаринро аз шохчаҳо ҷудо кунед
- Дар як товаи калон равғани зайтун, пиёзи резашуда ва барги розмаринро ҷойгир кунед
- Товаро дар оташи миёна гузошта, 2 дақиқа гарм кунед
- Омехтаро аз това ба як косаи калон интиқол диҳед
- Сирко, намак ва мурчи сиёҳро илова кунед
- Лӯбиё ва помидорҳои резашударо ба омехтаи намак ва равған ҳамроҳ кунед
- Ҳама чизро боэҳтиёт омехта кунед ва фавран пешкаш намоед
Мушоҳидаҳо
Ин хӯроки аслӣ аз Бразилия бо пайвастани маззаҳои нозук фарқ мекунад. Розмарини дар равғани зайтуни гарм таршуда пиёзро мулоим карда, ба лӯбиёи сафед як бӯи махсуси гиёҳӣ ва таъми фаромӯшнашаванда мебахшад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо