Дорухат Бразилия
Ризотто бо сабзавоти ҷуворимаккаи қаймоқдор (Risoto cremoso de milho verde)
Тарзи омода кардани ризоттои хушхӯр бо ҷуворимакка, ки хеле мулоим ва болаззат аст. Ин таом барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом беҳтарин интихоб мебошад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1/2 баста панири резашуда
1 қуттӣ ҷуворимаккаи консервшуда
1 қуттӣ чошнии помидори омода
Дили хурмо дар буридаҳои калон
Ҷаъфарии резашуда
3 пиёла биринҷи бо равғани зайтун ва пиёз пухташуда
1 қошуқ равғани маска
1/2 қуттӣ қаймоқи рекейжао
1 қуттӣ ҷуворимаккаи консервшуда
1 қуттӣ чошнии помидори омода
Дили хурмо дар буридаҳои калон
Ҷаъфарии резашуда
3 пиёла биринҷи бо равғани зайтун ва пиёз пухташуда
1 қошуқ равғани маска
1/2 қуттӣ қаймоқи рекейжао
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳоро дар супермаркетҳо ва дӯконҳои хӯрокворӣ пайдо кардан мумкин аст. Рекейжао (requeijão) як намуди панири мулоими қаймоқӣ аст; агар онро пайдо накардед, метавонед ҳамчун ивазкунанда панири қаймоқии муқаррариро (cream cheese) истифода баред.
Усули тайёр кардан
- Биринҷро бо равғани зайтун ва пиёз то мулоим шудан пазед
- Пас аз пухтани биринҷ, компонентҳоро як ба як илова кунед: ҷуворимакка, чошнии помидор, панири резашуда, дили хурмо ва дар охир қаймоқи рекейжао
- Ҳама чизро хуб омехта кунед, то консистенсияи якхела ва қаймоқдор ба даст ояд
- Дар охир равғани маска ва ҷаъфарии резашударо илова кунед
Мушоҳидаҳо
Ин ризоттои ҷуворимакка як таоми классикиест, ки ба ҳама писанд меояд. Қаймоқӣ ва маззаи нотакрори он аз ҳисоби илова кардани рекейжао (requeijão) ва панири резашуда ба вуҷуд меояд, ки бо таъми ширини ҷуворимакка омехта мешавад. Ин як варианти олӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шоми махсус аст, ки омодасозиаш мушкил нест. Онро гарм пешниҳод кунед ва аз маззааш баҳра баред.
Рейтингҳо ва шарҳҳо