Дорухат Бразилия
Пироги манго
Ин пироги манго як ширинии классикии бразилӣ мебошад, ки бо омезиши таъми ширини мева ва хамири равғании худ машҳур аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
100 г равғани маска
ним пиёла шакар
2 зардии тухм
1 пиёла ва ним орд
1 қошуқ хокаи нонпазӣ
2 дона мангои миёнаҳаҷми резакардашуда
1 қуттӣ шири моеъ
4 қошуқ оби лимӯ
1 қошуқ желатини бемазза
ним пиёла шакар
2 зардии тухм
1 пиёла ва ним орд
1 қошуқ хокаи нонпазӣ
2 дона мангои миёнаҳаҷми резакардашуда
1 қуттӣ шири моеъ
4 қошуқ оби лимӯ
1 қошуқ желатини бемазза
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулотро метавонед аз бозорҳои маҳаллӣ, супермаркетҳо ва дӯконҳои фурӯши маҳсулоти нонпазӣ дастрас кунед.
Усули тайёр кардан
- Равғани маскаро бо шакар ва зардии тухм дар миксер омехта кунед то даме ки хамир қаймоқшакл шавад
- Орд ва хокаи нонпазиро ба болои он элак кунед
- Бо дастҳо хуб омехта кунед то хамири якдаст ҳосил шавад
- Хамирро ба шакли тӯб дароред
- Онро барои 15 дақиқа дар яхдон гузоред
- Хамирро бо ҷувоз ҳамвор кунед
- Қолаби нонпазиро бо хамир пӯшонед ва таги онро бо чангак сӯрох кунед
- Дар танӯри аз пеш гармшуда дар ҳарорати 180°C тақрибан 30 дақиқа то тиллоранг шудан бипазед
- Аз танӯр бароред ва бигзоред, ки хамир пурра хунук шавад
- Мангои резашуда, шири моеъ ва оби лимӯро дар блендер омехта кунед то омехтаи ҳамвор ҳосил шавад
- Омехтаро ба коса интиқол диҳед
- Желатинро бо 2 қошуқ об дар ҳаммом-мари (banho-maria) ё дар печи микромавҷ ҳал кунед
- Желатини ҳалшударо ба креми манго илова кунед
- Кремро ба болои хамири пухта ва хунукшуда резед
- Дар яхдон нигоҳ доред то даме ки крем мустаҳкам шавад
Мушоҳидаҳо
Ин пирог аз хамири қирмиш ва мағзи қаймоқии тароватбахши манго иборат аст. Он барои рӯзҳои гарм ҳамчун ширинии хунукшуда беҳтарин интихоб аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо