Дорухат Бразилия
Кеки шоколадии тез (Bolo rápido de chocolate)
Ин кеки шоколадии классикии бразилӣ бо омодасозии осон ва таъми нотакрор барои ҳар як маврид мувофиқ аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
4 дона тухм
1 пиёла шир
1 қуттӣ шири ҷӯшонидашудаи ширин (leite condensado)
4 қошуқ шакар
3 қошуқ маргарин
1 1/2 пиёла орд
3 қошуқ крахмали ҷуворимакка
1 қошуқ хокаи нонпазӣ
200г шоколади резашуда
1 пиёла шир
1 қуттӣ шири ҷӯшонидашудаи ширин (leite condensado)
4 қошуқ шакар
3 қошуқ маргарин
1 1/2 пиёла орд
3 қошуқ крахмали ҷуворимакка
1 қошуқ хокаи нонпазӣ
200г шоколади резашуда
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулотро метавон аз бозорҳои маҳаллӣ ё супермаркетҳои умумӣ харидорӣ кард. Барои шири ҷӯшонидашудаи ширин (leite condensado), агар дар фурӯш набошад, шири моеъи қанднок метавонад ҳамчун ҷойгузин истифода шавад.
Усули тайёр кардан
- Печи худро то 180°C гарм кунед
- Тухм, шир, шири ҷӯшонидашудаи ширин, шакар, маргарин, орд, крахмали ҷуворимакка ва хокаи нонпазиро дар блендер то ҳосил шудани омехтаи якхела хуб омехта кунед
- Қолаби диаметри тақрибан 22 см-ро омода карда, онро каме бо маргарин равған кунед
- Танҳо нисфи хамирро ба қолаб резед ва шоколади резашударо дар болои он паҳн кунед
- Бо боқимондаи хамир онро пӯшонед
- Барои 40 дақиқа ё то тиллоранг шудан ва пурра пухтан ба танӯр гузоред
- Аз танӯр бароварда, каме хунук кунед ва пеш аз хӯрдан эҳтиёткорона аз қолаб ҷудо кунед
Мушоҳидаҳо
Ин як дастурамали амалӣ барои онҳое мебошад, ки мехоҳанд шириниро дар муддати кӯтоҳ дар блендер омода кунанд. Истифодаи шири ҷӯшонидашудаи ширин дар хамир ба он сохтори махсус ва таъми нозук медиҳад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо