Дорухат Бразилия
Биринҷи сафеди дона-дона
Тарзи пухтани биринҷи сафеди бенуқсон, ки ҳар як донааш ҷудо ва комилан пухта мешавад, омӯзед.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1/2 пиёз (майда реза кардашуда)
1 қошуқ равғани зайтун
1 қошуқ (чой) намак
1 барги ғор
1 пиёла биринҷ
2 пиёла оби ҷӯш
1 қошуқ равғани зайтун
1 қошуқ (чой) намак
1 барги ғор
1 пиёла биринҷ
2 пиёла оби ҷӯш
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Ҳамаи ин маводҳоро метавонед аз мағозаҳои хӯрокворӣ ва бозорҳои наздики худ дастрас намоед. Биринҷи навъи хушсифат ва равғани зайтуни табииро интихоб кунед.
Усули тайёр кардан
- Пиёзро ба шакли мукаабҳои хеле хурд реза кунед
- Об ҳозир кунед ва то нуқтаи ҷӯшиш гарм кунед
- Як деги миёнаро дар оташи паст гарм кунед
- Равғани зайтун ва пиёзро илова кунед
- Як зарра намак илова кунед
- Пиёзро дар давоми 2 дақиқа то нарм шуданаш бирён кунед
- Барги ғорро ба дег андозед
- Биринҷро илова кунед ва 1 дақиқа омехта кунед то ки ҳамаи донаҳо бо равған омехта шаванд
- Оби ҷӯшро болои биринҷ резед
- Боқимондаи намакро илова кунед ва оҳиста омехта кунед
- Оташро ба дараҷаи миёна баланд кунед
- Аз ин лаҳза сар карда, биринҷро дигар омехта накунед
- Мунтазир шавед то ки об бо сатҳи биринҷ баробар шавад
- Оташро паст кунед ва сарпӯши дегро қисман пӯшонед
- Пухтанро идома диҳед то даме ки ҳамаи об ҷабида шавад
- Бо ёрии чангак донаҳои биринҷро дар таги дег каме канор кунед то бубинед, ки об мондааст ё не
- Агар ҳанӯз намӣ бошад, каме дигар дар болои оташ нигоҳ доред
- Оташро хомӯш кунед ва сарпӯши дегро барои 5 дақиқа пӯшида нигоҳ доред то ки буғ пухтани онро ба анҷом расонад
- Пеш аз кашидан ба зарф, донаҳои биринҷро бо чангак оҳиста аз ҳам ҷудо кунед
Мушоҳидаҳо
Ин усул кафолат медиҳад, ки шумо биринҷи сабук ва мулоим дошта бошед. Ин як таоми классикӣ аст, ки ҳамчун асоси беҳтарин барои ҳар як хӯроки рӯзмарраи шумо хизмат мекунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо