Дорухат Бразилия
Биринҷи сафеди болаззат ва болаззат
Омӯзед, ки чӣ тавр пухтани биринҷи сафеди комил, болаззат ва болаззат, як табақи классикӣ ва ивазнашаванда дар таомҳои Бразилия.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 пиёзи миёна бурида
1 дона сирпиёз кӯфта
750 мл оби гарм
2 tablespoons равғани растанӣ
Намак ба бичашед
250 г биринҷ (тақрибан 1 пиёла)
1 дона сирпиёз кӯфта
750 мл оби гарм
2 tablespoons равғани растанӣ
Намак ба бичашед
250 г биринҷ (тақрибан 1 пиёла)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Биринҷро дар зери оби равон хуб бишӯед ва пурра холӣ кунед
- Дар табақ равғанро дар гармии миёна гарм кунед ва пиёзи бурида ва сирпиёзи резашударо то каме тиллоӣ ва хушбӯй созед.
- Биринҷи шуста ва холӣшударо ба дег илова кунед ва тақрибан 1-2 дақиқа омехта кунед, то донаҳо каме шаффоф шаванд.
- Ин қадам ба мӯҳр задани ғалла кӯмак мекунад ва ба фуҷур мондани он кӯмак мекунад.
- Оби гармро ба табақ резед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама биринҷро пӯшонед
- Мавсими бо намак мечашонем, хушхӯю омехта
- Табақро қисман пӯшонед ва дар гармии паст тақрибан 20 то 25 дақиқа ё то он даме, ки тамоми об ҷаббида шавад ва биринҷ нарм ва фуҷур шавад, пухтан.
Мушоҳидаҳо
Биринҷи сафед яке аз рукнҳои таомҳои Бразилия мебошад, ки амалан дар ҳар хӯрок мавҷуд аст. Содда будани он дар омодагӣ бо қаноатмандие, ки он ба миз меорад, фарқ мекунад. Ин дорухат қадамҳоро барои ба даст овардани биринҷи пухтупаз ва хуб пухта бо маззаи болаззат, ки барои ҳамроҳии ҳама гуна хӯрокҳои асосӣ беҳтарин аст, муфассал шарҳ медиҳад.
Технология пухтани ибтидоии пиёз ва сирпиёзро дар бар мегирад, ки хушбӯй ва маззаро илова мекунад ва пас аз он дар оби гарм ва миқдори дурусти намак пухтан лозим аст. Натиҷа як табақест, ки ҳар гуна хӯрокро боло мебарад, дар ҳоле ки амалӣ ва сарфакор аст.
Технология пухтани ибтидоии пиёз ва сирпиёзро дар бар мегирад, ки хушбӯй ва маззаро илова мекунад ва пас аз он дар оби гарм ва миқдори дурусти намак пухтан лозим аст. Натиҷа як табақест, ки ҳар гуна хӯрокро боло мебарад, дар ҳоле ки амалӣ ва сарфакор аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо