mapishi ya Kibrazili
Pudding ya Maziwa (Pudim) kwenye Jiko la Shinikizo
Hii ni njia ya haraka na rahisi ya kuandaa pudding ya maziwa ya kitamaduni kwa kutumia jiko la shinikizo la umeme, ikihakikisha matokeo laini na ya kupendeza.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
kikombe 1/4 cha maji ya moto
kopo 1 la maziwa mazito ya mgando
vikombe 1 1/4 vya maziwa
vikombe 3/4 vya sukari
mayai 2
vikombe 3 vya maji kwa ajili ya kuchemsha kwenye mvuke
kopo 1 la maziwa mazito ya mgando
vikombe 1 1/4 vya maziwa
vikombe 3/4 vya sukari
mayai 2
vikombe 3 vya maji kwa ajili ya kuchemsha kwenye mvuke
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa ya vyakula, maduka ya jumla, na masoko ya bidhaa za maziwa na nafaka.
Mbinu ya maandalizi
- Vunja mayai moja kwa moja kwenye bakuli ndogo kisha uweke kwenye chombo kikubwa zaidi
- Piga mayai taratibu kwa kutumia mwiko wa waya ili kuchanganya viini na sehemu nyeupe
- Ongeza maziwa mazito ya mgando na uchanganye vizuri na mchanganyiko wa mayai
- Mimina maziwa kidogo kidogo huku ukikoroga kwa upole ili isitoke mapovu ya hewa
- Weka mchanganyiko wa puding pembeni
- Kwenye sufuria, kuyeyusha sukari kwa moto mdogo hadi ipate rangi ya dhahabu huku ukikoroga na mwiko
- Kwa uangalifu, ongeza kikombe 1/4 cha maji ya moto kwenye sukari iliyoyeyuka, ukiwa mwangalifu na matone yanayoweza kuruka
- Koroga hadi sukari iliyoyeyuka ichanganyike vizuri
- Mimina sukari iliyoyeyuka kwenye chombo cha kupikia chenye tundu katikati cha sm 18, ukizungusha chombo hicho kwa kitambaa ili kupaka sehemu ya chini na pembeni
- Chuja mchanganyiko wa puding moja kwa moja juu ya chombo kilichopakwa sukari
- Funika chombo kwa karatasi ya alumini kwa kukaza vizuri, ukikunja kingo ili isichomoke
- Weka kitambaa cha jikoni kilichokunjwa chini ya jiko la shinikizo
- Ongeza vikombe 3 vya maji kwenye jiko la shinikizo kwa ajili ya kuchemsha kwenye mvuke na uweke chombo chenye puding ndani yake
- Funga jiko la shinikizo na upike kwa moto mdogo kwa dakika 10 baada ya kuanza kutoa mlio wa shinikizo
- Ondoa shinikizo la jiko kwa uangalifu sana
- Hakikisha sehemu ya juu ya puding imeshikana; ondoa chombo kwa uangalifu
- Ondoa karatasi ya alumini na uache puding ipoe kwenye joto la kawaida
- Weka kwenye jokofu kwa angalau saa 3 kabla ya kutoa kwenye chombo
- Ili kutoa puding, pasha moto kidogo chini ya chombo kwenye jiko
- Pitisha kisu pembeni ili kulegeza puding, funika na sahani ya kina kisha geuza kwa haraka mara moja
Uchunguzi
Kuandaa pudding kwenye jiko la shinikizo la umeme kunapunguza muda wa kupika na kutoa matokeo bora. Siri ya kupata pudding laini isiyo na matundu ni kuchanganya viungo bila kuingiza hewa nyingi na kuacha mchanganyiko utulie kabla ya kupika.
Ukadiriaji na maoni