mapishi ya Kibrazili
Quiche ya kitamaduni (Quiche tradicional caseira fácil)
Kichocheo cha kawaida cha keki ya chumvi kinachopendwa sana, chenye unga wa keki na ujazo laini na wa kuvutia.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Paketi 1 ya unga wa keki (massa folhada) uliotengenezwa tayari
Mayai 4 mazima
Kopo 1 la krimu ya maziwa (creme de leite)
Kikombe 1 cha mtindi wa asili
Paketi 2 ndogo za jibini la parmesan iliyokunwa
Gramu 300 za jibini la mozzarella iliyokatwa vipande au cubes
Gramu 250 za ham iliyokatwa vipande au cubes
Mayai 4 mazima
Kopo 1 la krimu ya maziwa (creme de leite)
Kikombe 1 cha mtindi wa asili
Paketi 2 ndogo za jibini la parmesan iliyokunwa
Gramu 300 za jibini la mozzarella iliyokatwa vipande au cubes
Gramu 250 za ham iliyokatwa vipande au cubes
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana katika maduka makubwa ya vyakula na masoko ya ndani. Ham na mozzarella zinaweza kubadilishwa na aina nyingine za jibini au nyama za baridi kulingana na upatikanaji, ingawa toleo asili hutumia viungo vilivyoorodheshwa.
Mbinu ya maandalizi
- Andaa mayai kwa kuyapiga kidogo, kama vile unavyotayarisha omeleti
- Ongeza krimu ya maziwa, mtindi wa asili, na paketi moja ya jibini la parmesan iliyokunwa kwenye mayai yaliyopigwa
- Changanya vizuri hadi upate mchanganyiko laini wa krimu
- Kata mozzarella na ham katika vipande vidogo au cubes
- Ongeza ham na mozzarella kwenye mchanganyiko wa mayai na uchanganye kwa uangalifu
- Panga unga wa keki uliotengenezwa tayari kwenye ukungu wa keki
- Mimina mchanganyiko wa ujazo juu ya unga uliopo kwenye ukungu
- Nyunyizia jibini la parmesan lililobaki juu ya ujazo
- Oka katika oveni iliyopashwa moto kwa joto la wastani hadi uso uwe wa dhahabu na kupendeza
Uchunguzi
Hii ni mapishi ya kawaida ya quiche, sahani inayoweza kutumiwa kwa njia mbalimbali na inayopendwa sana katika vyakula vya Brazil. Ni chaguo bora kwa wale wanaotafuta ladha na urahisi. Mchanganyiko wa unga wa keki unaosikika vizuri (massa folhada) pamoja na ujazo laini, wenye utajiri wa jibini na ham, huifanya kuwa chaguo bora kwa hafla mbalimbali, kuanzia vitafunio vya haraka hadi mlo mwepesi wa mchana.
Ukadiriaji na maoni