mapishi ya Kibrazili
Nhoque Rahisi wa Kibrazili (Nhoque Simples)
Hii ni njia ya kitamaduni na rahisi ya kuandaa nhoque kwa kutumia msingi wa maziwa, ikileta matokeo ya pasta laini na ya kupendeza.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
4 vikombe vya maziwa
4 vijiko vya chakula vya majarini
Chumvi kiasi
4 vikombe vya unga wa ngano
4 viini vya mayai
4 vijiko vya chakula vya majarini
Chumvi kiasi
4 vikombe vya unga wa ngano
4 viini vya mayai
Mahali pa kupata viungo
Maziwa, majarini, unga wa ngano, na mayai yanapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa yoyote ya kawaida (supermarkets) kwenye sehemu ya bidhaa za maziwa, nafaka, na sehemu ya mayai. Chumvi ni bidhaa ya kawaida ya jikoni inayopatikana popote.
Mbinu ya maandalizi
- Changanya viungo vyote kwenye sufuria hadi upate donge la unga laini na sare
- Pika kwa moto wa wastani huku ukikoroga kila wakati hadi donge lianze kuachana na kuta za sufuria
- Ondoa donge la unga jikoni na uliache lipoe vizuri
- Weka donge kwenye sehemu tambarare na uikande, ukiongeza unga kidogo zaidi ikiwa inahitajika
- Tengeneza michirizi mirefu ya unga (rolinhos) na uikate vipande vidogo
- Tumbukiza vipande vya nhoque kwenye sufuria yenye maji yanayochemka yaliyochanganywa na matone machache ya mafuta
- Ondoa nhoque mara tu yanapoanza kuelea baada ya sekunde chache
- Malizia kwa kuongeza mchuzi unaoupenda na uandae mara moja
Uchunguzi
Hii ni mapishi ya asili yanayochanganya unyenyekevu na ladha nzuri. Siri ya pasta hii ni kuipika vizuri hadi kufikia uthabiti unaotakiwa, na kuifanya kuwa mwandamani kamili wa mchuzi wowote unaoupenda.
Ukadiriaji na maoni