mapishi ya Kibrazili
Pasta ya vitunguu saumu na mafuta (Macarrão alho e óleo)
Jitayarishie chakula cha kitamaduni cha Kibrazili kwa mapishi haya mepesi ya pasta ya vitunguu saumu na mafuta. Ni rahisi, haraka, na kitamu, kwa ajili ya kila tukio.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kifurushi 1 cha pasta (gramu 500, aina unayopendelea)
Punje 1 ya kitunguu saumu
Mfuko 1 mdogo wa kitunguu saumu kilichosagwa (granulated)
Nusu kipande cha siagi (bila chumvi)
Kijiko 1 cha chakula cha mafuta ya zeituni ya ziada (extra virgin)
Jani 1 la bay
Mitishamba mibichi iliyokatwa (basil, oregano, parsley, kotmil, thyme, kulingana na ladha)
Chumvi kwa kuonja
Poda ya tangawizi kwa kuonja
Punje 1 ya kitunguu saumu
Mfuko 1 mdogo wa kitunguu saumu kilichosagwa (granulated)
Nusu kipande cha siagi (bila chumvi)
Kijiko 1 cha chakula cha mafuta ya zeituni ya ziada (extra virgin)
Jani 1 la bay
Mitishamba mibichi iliyokatwa (basil, oregano, parsley, kotmil, thyme, kulingana na ladha)
Chumvi kwa kuonja
Poda ya tangawizi kwa kuonja
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani au maduka makubwa ya vyakula. Mitishamba mibichi mara nyingi hupatikana katika sehemu ya mboga na matunda. Ikiwa huna kitunguu saumu kilichosagwa, unaweza kutumia kitunguu saumu kibichi kilichopondwa kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Wakati pasta imebakiza dakika 5 kuwa tayari kuiva, anza kuandaa mchuzi
- Kwenye kikaango kilichopashwa moto, ongeza siagi, mafuta ya zeituni, jani la bay, na kitunguu saumu kilichosagwa
- Mara tu baada ya kuchuja pasta, iongeze kwenye kikaango
- Changanya pasta vizuri na viungo vya kwenye kikaango, na urekebishe chumvi kulingana na ladha yako
- Ongeza mitishamba mibichi iliyokatwa na poda ya tangawizi, huku ukikoroga ili viungo visambae sawasawa
- Andaa sahani kwa kusugua kidogo punje ya kitunguu saumu kibichi kwenye sehemu za ndani za sahani
- Pakua pasta kwenye sahani zilizoandaliwa, na umalizie kwa kunyunyizia mitishamba mibichi zaidi kwa ajili ya kupambia
Uchunguzi
Pasta ya vitunguu saumu na mafuta ni mlo maarufu katika vyakula vya Kibrazili, unaojulikana kwa urahisi wake na ladha nzito. Inafaa kwa milo ya haraka au unapohitaji chakula cha kustarehesha bila usumbufu, mapishi haya yanatumia viungo vya msingi vinavyobadilisha pasta ya kawaida kuwa chakula kitamu sana.
Maandalizi ni ya haraka, yakilenga kuibua ladha ya vitunguu saumu na mafuta ya zeituni kwa miguso ya mitishamba mibichi, jambo linaloufanya mlo huu kuwa chaguo bora linalopendwa na kila mtu.
Maandalizi ni ya haraka, yakilenga kuibua ladha ya vitunguu saumu na mafuta ya zeituni kwa miguso ya mitishamba mibichi, jambo linaloufanya mlo huu kuwa chaguo bora linalopendwa na kila mtu.
Ukadiriaji na maoni