mapishi ya Kibrazili
Curau ya mahindi mabichi yenye krimu (Curau de milho verde)
Jifunze kutengeneza Curau ya kitamaduni ya mahindi mabichi, kitinda mlo cha Kibrazili kinachopendwa kwa ulaini na ladha yake ya asili.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Mdalasini wa unga wa kunyunyizia kadiri ya upendavyo
Kikombe 1 cha maziwa mazito
Magunzi 7 ya mahindi mabichi
Nusu kikombe cha sukari nyeupe
Kikombe 1 cha maziwa mazito
Magunzi 7 ya mahindi mabichi
Nusu kikombe cha sukari nyeupe
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinapatikana katika masoko ya ndani au maduka ya vyakula. Chagua mahindi mabichi na yenye afya kwenye sehemu ya mboga na matunda. Ikiwa mahindi hayajafika hatua nzuri ya ukomavu, unaweza kutumia maziwa ya nazi kama mbadala wa maziwa ya ng'ombe kwa ladha tofauti, ingawa kichocheo asilia hutumia maziwa ya ng'ombe.
Mbinu ya maandalizi
- Kwa kutumia kisu kikali, chambua kwa uangalifu nafaka za mahindi kutoka kwenye magunzi yote.
- Weka nafaka za mahindi kwenye blenda, kisha ongeza maziwa na sukari.
- Saga vizuri sana hadi upate mchanganyiko laini.
- Chuja mchanganyiko huo kwa kutumia kichujio chembamba ili kuondoa nyuzi, ukikandamiza vyema kwa mwiko ili kupata kiowevu chote.
- Mimina mchanganyiko uliochekechwa kwenye sufuria na uweke kwenye moto wa wastani.
- Pika huku ukikoroga bila kuacha kwa kutumia mwiko ili isigande chini, hadi mchanganyiko unene na kuwa na umbile la krimu.
- Hamishia kitinda mlo kwenye bakuli la kioo, nyunyizia mdalasini juu yake, kisha uweze kukila papo hapo au uweke kwenye jokofu ili kipoe.
Uchunguzi
Curau ya mahindi mabichi ni kitinda mlo cha kitamaduni kutoka Brazili, ambacho ni maarufu sana wakati wa sherehe za mavuno na kinachopendwa mwaka mzima. Umbile lake laini na ladha halisi ya mahindi mabichi hufanya utamu huu kuwa chaguo rahisi na kitamu kwa ajili ya baada ya mlo au wakati wa chai ya alasiri. Unaweza kuifurahia ikiwa ya uvuguvugu au ikiwa imepozwa vizuri kwenye jokofu.
Ukadiriaji na maoni