mapishi ya Kibrazili
Pudding ya Nazi ya Kifahari (Manjar dos Deuses)
Hii ni dessert ya kitamaduni ya Brazil inayopendwa na wengi kutokana na ladha yake ya kikweli ya nazi na urahisi wa kuiandaa nyumbani.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 mkebe wa maziwa yaliyofupishwa (sweetened condensed milk)
1 mkebe wa krimu ya maziwa (table cream/heavy cream)
1 mkebe wa tui la nazi
1 pakiti ya jeli isiyo na ladha (unflavored gelatin powder)
1 mkebe wa krimu ya maziwa (table cream/heavy cream)
1 mkebe wa tui la nazi
1 pakiti ya jeli isiyo na ladha (unflavored gelatin powder)
Mahali pa kupata viungo
Maziwa yaliyofupishwa na krimu ya maziwa hupatikana kwa urahisi katika sehemu ya bidhaa za maziwa kwenye maduka makubwa (supermarkets) yoyote. Tui la nazi linaweza kupatikana kwenye rafu za viungo au bidhaa za kupikia Asia. Jeli isiyo na ladha inapatikana katika sehemu ya viungo vya kuoka keki (baking ingredients). Kwa plamu nyeusi (prunes), angalia sehemu ya matunda makavu au makopo ya matunda; kama huna asali ya plamu, unaweza kutumia matunda yoyote makavu yaliyolowekwa kwenye maji ya sukari kama mbadala wa kitamaduni.
Mbinu ya maandalizi
- Changanya maziwa yaliyofupishwa, krimu ya maziwa, na tui la nazi kwenye blenda hadi mchanganyiko uwe laini
- Tengeneza jeli kwa kuichanganya na nusu kikombe cha maji ya uvuguvugu hadi iyeyuke vizuri
- Ongeza jeli hiyo iliyoyeyushwa kwenye mchanganyiko uliopo kwenye blenda
- Piga mchanganyiko wote kwa dakika 5 hadi 8 ili upate hewa na kuwa mwepesi
- Paka mafuta kidogo kwenye ukungu, mimina mchanganyiko, uweke kwenye jokofu kwa saa 4, kisha uutoe na uupambe kwa plamu nyeusi zilizolowekwa kwenye asali (syrup) kabla ya kuupakua
Uchunguzi
Manjar dos Deuses ni kitindamlo maarufu nchini Brazil kinachotegemea ladha nzuri ya maziwa. Ni chaguo bora kwa ajili ya hafla yoyote, kikiwa na muundo laini na krimu unaoyeyuka kinywani, kikipambwa na asali ya plamu nyeusi inayoongeza mguso wa kipekee.
Ukadiriaji na maoni