mapishi ya Kibrazili
Aiskrim ya nazi na nanasi (Sorvete de coco e abacaxi)
Kitindamlo hiki cha kitamaduni kinachanganya ladha ya nanasi ya kukaangwa kwa sukari na ulaini wa aiskrim ya nazi, kikitoa ladha ya kitropiki.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 1 1/2 vya chai vya sukari
Kikombe 1/4 cha chai cha siagi
Nanasi 1 lililomenywa na kukatwa vipande vya duara
Lita 1 ya aiskrim ya nazi
Kikombe 1/4 cha chai cha siagi
Nanasi 1 lililomenywa na kukatwa vipande vya duara
Lita 1 ya aiskrim ya nazi
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinaweza kupatikana katika masoko ya ndani au maduka makubwa ya vyakula. Nanasi linaweza kubadilishwa na parachichi (substituto) ikiwa unataka ladha tofauti, ingawa nanasi ndilo chaguo la msingi.
Mbinu ya maandalizi
- Weka sukari na siagi kwenye kikaango kikubwa juu ya moto mkali, ukikoroga hadi upate mchuzi wa sukari uliogeuka rangi ya dhahabu.
- Hamishia mchuzi huo kwenye bakuli na uchovye kila kipande cha nanasi ndani yake, ukihakikisha kuwa zimefunikwa vizuri na sukari kwa pande zote mbili.
- Andaa chombo cha kuokea cha mstatili (cm 28x12) kwa kukipaka mafuta kidogo.
- Panga vipande vya nanasi chini na pembeni ya chombo hicho, ukivipanga vizuri ubavu kwa ubavu.
- Ongeza aiskrim ya nazi ndani ya chombo, ukijaza nafasi yote ya ndani.
- Malizia kwa kufunika sehemu ya juu na vipande vya nanasi vilivyobaki.
- Weka kwenye friza kwa saa sita hivi au hadi aiskrim iwe imeganda kabisa.
- Toa aiskrim kwenye chombo na uiache itulie kwa dakika 15 hivi kabla ya kukata, ili kufikia ulaini unaofaa kwa ajili ya kupakua.
Uchunguzi
Kitindamlo hiki cha baridi na cha kipekee ni chaguo bora kwa kumalizia milo ya mchana wakati wa joto. Mchanganyiko wa sukari iliyoyeyushwa (caramel) na matunda yenye asidi pamoja na aiskrim ya nazi hutengeneza usawa kamili wa ladha.
Ukadiriaji na maoni