mapishi ya Kibrazili
Biskuti za Beijos de Moça za nyumbani (Biscoitos beijos de moça caseiros)
Jifunze kutengeneza biskuti za Beijos de Moça, zilizobaki na chokoleti. Mapishi rahisi na ya jadi kwa chai yako ya alasiri.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1/2 kikombe cha unga wa mahindi
1/2 kikombe cha unga wa ngano
1/2 kikombe cha sukari
100 g - siagi isiyo na chumvi
1/2 kikombe cha karanga zilizokayariwa
100 g - chokoleti ya giza
2 vijiko vya supu vya glucomilki wa nafaka
3 vijiko vya supu vya maziwa kamili
1 kijiko cha supu cha siagi isiyo na chumvi
1/2 kikombe cha unga wa ngano
1/2 kikombe cha sukari
100 g - siagi isiyo na chumvi
1/2 kikombe cha karanga zilizokayariwa
100 g - chokoleti ya giza
2 vijiko vya supu vya glucomilki wa nafaka
3 vijiko vya supu vya maziwa kamili
1 kijiko cha supu cha siagi isiyo na chumvi
Mahali pa kupata viungo
Pakua viambato vya kuandaa biskuti kutoka kwenye maduka ya vyakula vya kuchanganya, sehemu za bidhaa za mtindi na maeneo ya mikate. Vingine ni vifaa vya nyumbani au vinavyopatikana kwa urahisi kwenye maduka makubwa na masoko ya kawaida.
Mbinu ya maandalizi
- Katika bakuli, changanya unga wa mahindi, unga wa ngano, sukari, siagi na karanga zilizokayariwa hadi kupata mchanganyiko wa uniformi.
- Washa oveni hadi nyuzi joto 180°C (joto la wastani).
- Paka mafuta na maziwa kwenye bakuli au karanga, na uweke kwenye basi ili kuandaa bati la kupikia.
- Fanya madoa madogo kutoka kwenye unga na uyaweke kwenye bati la kuoka lililohifadhiwa mafuta na unga.
- Oka kwa takriban dakika 10, au hadi biskuti zitakapokuwa na rangi nyepesi ya dhahabu.
- Wakati huo huo, andaa mchuzi wa chokoleti: weka chokoleti ya giza, glucomilki wa nafaka, maziwa na siagi kwenye bakuli kwa kutumia mbinu ya kuchemsha kwa maji moto.
- Daima koroga mpaka upate krimu nene, changa-moto na yenye muonekano wa mara kwa mara.
- Ondoa mchuzi kutoka kwa joto na uache baridi kidogo.
- Baada ya biskuti baridi, zipange mbili kwa mbili kwa kutumia mchuzi wa chokoleti.
Uchunguzi
Biskuti za "Beijos de Moça" ni tamu la jadi la Brazili, yanajulikana kwa muundo mwembamba na ladha inayovutia kila mtu. Mchanganyiko wa unga mkavu uliochanganyika na mchuzi wa chokoleti huwafanya kuwa bora kwa hafla mbalimbali, kuanzia mlo wa haraka hadi sherehe za kipekee. Mapishi haya rahisi yanaruhusu kila mtu kuandaa nyumbani tamu hili.
Ukadiriaji na maoni