mapishi ya Kibrazili
Pamonha tamu ya nyumbani: mapishi ya jadi na mahindi mabichi
Jifunze kutengeneza pamonha tamu na laini kwa kutumia mahindi mabichi, nazi iliyokatwa na sukari. Mapishi rahisi na kamili kwa sherehe na kitoweo cha jioni.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 kikombe cha maji
1 kipande cha chumvi
2 vikombe vya sukari
1 kikombe cha nazi iliyokatwa finyu
12 vya mahindi mabichi na majani yake
1 kipande cha chumvi
2 vikombe vya sukari
1 kikombe cha nazi iliyokatwa finyu
12 vya mahindi mabichi na majani yake
Mahali pa kupata viungo
Mahindi mabichi na majani yake unaweza kuyapata kwenye soko kuu au soko la mboga na matunda. Tafuta mahindi yaliyo na majani makubwa na yenye rangi nzuri. Nazi iliyokatwa inaweza kupatikana kwenye sehemu ya vyakula vya baharini au masoko ya vyakula vya asili. Sukari na chumvi ni vitu vya kawaida vya supermarket, lakini pia unaweza kuagiza nazi na mahindi kutoka kwa wauzaji wa vyakula vya asili au masoko ya mtandaoni yanayouza vyakula vya asili na vyakula vya kipekee.
Mbinu ya maandalizi
- Ondoa mbegu za mahindi kwa kukata karibu na sabugo au kwa kuzipiga kwa uangalifu
- Piga mbegu za mahindi kwenye blender pamoja na maji hadi upate mchanganyiko wa muundo wa kawaida
- Ongeza nazi iliyokatwa, sukari na kipande cha chumvi kwenye mchanganyiko na koroga vizuri hadi vitu viungane
- Chukua sehemu ndogo za mchanganyiko na uziwe kwa majani ya mahindi, uunda vifungashio vya kufunga
- Funga majani kwa kuvirudisha na kuzipiga kwa nguvu ili kuepuka kutiririka wakati wa kupika
- Weka sufuria kubwa na maji yachemke kwa moto hadi yachemke kwa nguvu
- Zamisha pambo za mahindi moja kwa moja kwenye maji yanayochemka, hakikisha maji yanachemka kila wakati
- Pika kwa takribani dakika 40, hadi zifike kuwa ngumu na kuiva ndani
- Toa pambo za mahindi kwa kutumia kijiko cha kuchukua na acha zipoe mahali pa baridi
- Zitumikie pamonha tamu pamoja na kahawa au jibini iliyokatwa kwa ladha
Uchunguzi
Pamonha tamu ni kitoweo cha jadi cha Brazil kinachotengenezwa kwa mahindi mabichi, kinachotoa muundo laini na harufu ya kipekee. Katika mapishi haya, tunatumia kila sehemu ya mahindi, tukitumia majani kuumba na kupika mchanganyiko, na kuleta kitoweo cha nyumbani chenye ladha na harufu nzuri. Ni bora kwa wale wanaotafuta kitoweo rahisi, chenye gharama nafuu na chenye ladha tele.
Ukadiriaji na maoni