Бразилски рецепт
Sočne marinirane svinjske rebarca (Costelinha de porco marinada)
Klasičan recept za sočna i ukusna marinirana svinjska rebarca, savršena za poseban ručak. Jednostavno za pripremu, uz neodoljivu hrskavu koricu.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
50 g seckanog mladog luka
1 kg svinjskih rebaraca isečenih na komade
2 čena belog luka, izgnječena
180 ml soja sosa
2 supene kašike biljnog ulja
240 ml vode
1 kg svinjskih rebaraca isečenih na komade
2 čena belog luka, izgnječena
180 ml soja sosa
2 supene kašike biljnog ulja
240 ml vode
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim mesarama i bolje snabdevenim supermarketima.
Начин припреме
- U velikoj činiji pomešajte komade svinjskih rebaraca, soja sos, izgnječeni beli luk i seckani mladi luk.
- Dobro promešajte sve sastojke i pokrijte posudu.
- Ostavite rebarca da se mariniraju u frižideru najmanje 12 sati.
- U velikom tiganju zagrejte ulje na jakoj vatri.
- Dodajte marinirana rebarca u tiganj zajedno sa tečnošću od marinade.
- Pržite rebarca sa svih strana na jakoj vatri dok ne porumene.
- Postepeno dodajte vodu u tiganj.
- Smanjite temperaturu na srednju i kuvajte oko 40 minuta, ili dok rebarca ne postanu meka, dobro pečena i hrskava.
- Poslužite marinirana svinjska rebarca dok su topla.
- Odlično se slažu uz beli pirinač i svežu zelenu salatu.
Запажања
Ovo je tradicionalni recept za marinirana svinjska rebarca, jelo cenjeno zbog svoje jednostavnosti i nepogrešivog ukusa. Marinada od soja sosa, belog luka i mladog luka daje mesu poseban pečat, čineći ga mekim iznutra, dok nakon pečenja spolja postaje divno hrskavo. Idealno za sve koji traže ukusan obrok bez komplikacija, ovaj recept je odličan izbor za deljenje sa porodicom i prijateljima. Priprema je veoma laka, a rezultat će zadovoljiti svačiji ukus.
Оцене и коментари