Бразилски рецепт
Rebra u ekspres loncu, lako i ukusno (Costela na panela de pressão)
Naučite kako da pripremite rebra u ekspres loncu — praktičan recept koji za kratko vreme daje mekano i ukusno meso.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 kg polu nemasnih goveđih rebara
1 kocka goveđeg bujona
1 kocka goveđeg bujona
Где пронаћи састојке
Sastojke potražite u mesari, u odeljku za sveže meso i supice/bujone u supermarketu. Ako nema baš istog proizvoda, kao zamena može poslužiti goveđi bujon, ali idealan je originalni temeljac za meso.
Начин припреме
- Pripremite ekspres lonac
- Stavite rebra i goveđi bujon u ekspres lonac
- Stavite na vatru i sačekajte da provri
- Kuvajte rebra
- Kada lonac počne da šišti, ostavite da se kuva 10 minuta
- Nije potrebno otvarati lonac
- Promešajte bujon
- Pažljivo otvorite lonac i promešajte da se bujon dobro sjedini sa mesom
- Završno kuvanje
- Ponovo zatvorite lonac i ostavite da provri
- Zatim kuvajte još 20 minuta na tihoj vatri
- Završite i poslužite
- Otvorite lonac i proverite da li je meso mekano
- Poslužite toplo
- Pažnja: tokom pripreme može izgledati kao da zagoreva, ali to je normalno
- Rebra treba da izgledaju kao meso sa roštilja, naročito ako su polu nemasna
Запажања
Rebra u ekspres loncu su tradicionalno brazilsko jelo koje daje sočno meso puno ukusa. Idealna je za one koji traže praktičnost, a priprema se od polu nemasnih goveđih rebara i goveđeg bujona, što daje ukusan i jednostavan obrok. Kuvanje pod pritiskom obezbeđuje da meso brzo omekša, uz očuvan prirodni ukus. Ovaj način je savršen za brze i ukusne obroke, a rezultat podseća na meso sa roštilja, ali uz praktičnost kuvanja u ekspres loncu.
Оцене и коментари