Бразилски рецепт
Слаткиши у сосу од маракује: једноставан и укусан рецепт
Откријте како да припремите укусни лунгић са слатко-киселим сосом од маракује. Класичан бразилски рецепт, савршен за посебне прилике.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 кг немасног свињског бута
1 боца концентрованог сока од маракује
1 литар филтриране воде
2 шоље кристал шећера
1 велики лук
1 кашика путера
Сол по укусу
1 боца концентрованог сока од маракује
1 литар филтриране воде
2 шоље кристал шећера
1 велики лук
1 кашика путера
Сол по укусу
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- У бокалу помешајте филтрирану воду, концентровани сок од маракује и кристал шећер. Оставите ову мешавину на страну.
- Припремите слабине: уклоните вишак масноће и потопите их у филтрирану воду 10 минута.
- Оцедите воду са слабина. Врхом ножа направите рупе у месу и зачините га сољу.
- У тигању загрејте путер и пропржите сецкани црни лук док не порумени и благо хрскава по ивицама.
- У тигањ додајте печурку и постепено сипајте мешавину маракује, постепено додавајући течност док се не скува.
- Наставите са кувањем док се сос од маракује не смањи и згусне, формирајући богату чорбу.
- Послужите исечен лунгић, преливен густим сосом, уз фарофу и бели пиринач.
Запажања
Овај класик бразилске кухиње, печеница са сосом од маракује, укусна је и елегантна опција за ваше оброке. Комбинација меког свињског меса са слатко-киселим и благо киселим сосом од маракује ствара неодољиву равнотежу укуса.
Припрема печенице може изгледати застрашујуће, али са овим корак по корак рецептом, добићете сочан резултат пун укуса. То је свестран рецепт који задовољава различита непца, што га чини одличним избором за породични недељни ручак или посебну вечеру.
Припрема печенице може изгледати застрашујуће, али са овим корак по корак рецептом, добићете сочан резултат пун укуса. То је свестран рецепт који задовољава различита непца, што га чини одличним избором за породични недељни ручак или посебну вечеру.
Оцене и коментари