Бразилски рецепт
Nadev za paštete od palminih srca (Recheio de pastel de palmito)
Otkrijte kako pripremiti kremast i ukusan nadev od palminih srca, savršen za postizanje neodoljivih domaćih pašteta.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
300g iseckanih palminih srca
1 srednji crni luk, iseckan
2 čena belog luka, iseckana
1 kašika putera
2 kašike pšeničnog brašna
200ml mleka
So po ukusu
Biber po ukusu
1 srednji crni luk, iseckan
2 čena belog luka, iseckana
1 kašika putera
2 kašike pšeničnog brašna
200ml mleka
So po ukusu
Biber po ukusu
Где пронаћи састојке
Sastojke možete pronaći u bolje snabdevenim supermarketima i prodavnicama delikatesa. Kao zamena za palmine srce (palmito) može se koristiti artičoka iz konzerve, iako će ukus biti drugačiji.
Начин припреме
- U šerpi izdinstajte iseckani crni i beli luk na puteru dok ne postanu mekani i prozirni.
- Dodajte iseckana palmine srca u šerpu i dobro promešajte sa crnim i belim lukom.
- Pospite pšenično brašno preko palminih srca i začina, mešajući oko 1 minut kako bi se brašno lagano termički obradilo.
- Postepeno dodajte mleko, stalno mešajući mutilicom ili kašikom kako biste izbegli stvaranje grudvica.
- Kuvajte na umerenoj vatri uz neprestano mešanje dok se nadev ne zgusne i ne postigne kremastu konzistenciju.
- Začinite solju i biberom po ukusu.
- Sklonite sa vatre i ostavite nadev da se potpuno ohladi pre upotrebe.
Запажања
Ovo je klasičan i veoma popularan nadev za paštete, koji donosi blag ukus i prijatnu teksturu palminih srca. Reč je o praktičnoj i svestranoj opciji, idealnoj za sve koji traže drugačije i ukusno domaće slano pecivo, savršeno za užine, zabave ili prodaju.
Uz malo sastojaka i direktnu pripremu, dobićete kremast nadev koji će vaše paštete učiniti posebnim. Pratite ova uputstva i pripremite ovu poslasticu.
Uz malo sastojaka i direktnu pripremu, dobićete kremast nadev koji će vaše paštete učiniti posebnim. Pratite ova uputstva i pripremite ovu poslasticu.
Оцене и коментари