Recetë braziliane
Receta e kroketeve me pulë (Croquete de frango)
Mësoni të përgatisni krokete pule të shijshme dhe krokante, ideale për meze ose si një rostiçeri praktike dhe e dashur.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 gjoks pule i gatuar dhe i grirë
100 g ullinj të copëtuar
1 qepë mesatare e grirë
1 kubik lëng mishi
Erëza baiane (Tempero baiano) sipas shijes
Kimion sipas shijes
Kripë sipas shijes
1/2 gotë miell gruri
100 g ullinj të copëtuar
1 qepë mesatare e grirë
1 kubik lëng mishi
Erëza baiane (Tempero baiano) sipas shijes
Kimion sipas shijes
Kripë sipas shijes
1/2 gotë miell gruri
Ku t'i gjeni përbërësit
Gjeni përbërësit e freskët në tregjet lokale ose supermarkete. Për erëzat baiane (përzierje erëzash braziliane), mund të përdorni si zëvendësues një kombinim të piperit të zi, specit të kuq dhe rigonit.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tenxhere, gatuani pulën e grirë me qepën, ullinjtë, kubikun e lëngut të mishit, erëzat baiane, kimionin dhe kripën, duke shtuar pak ujë nëse është e nevojshme, derisa erëzat të përzihen mirë dhe uji të avullojë
- Shtoni miellin e grurit pak nga pak, duke e përzier me një lugë druri në zjarr të ulët, derisa të formohet një brumë i qëndrueshëm që shkëputet nga fundi i tenxheres
- Pasi brumi të jetë ftohur pak, jepuni kroketave formën e topthave ose format e tjera sipas dëshirës suaj
- Skuqini kroketat në vaj të nxehtë derisa të bëhen të arta dhe krokante
- Kullojini mbi letër kuzhine përpara se t'i shërbeni
Vëzhgime
Krokete me pulë është një nga ushqimet më të njohura në kuzhinën braziliane, perfekt për festa, si meze apo për të përdorur mbetjet e pulës së pjekur.
Kjo recetë ju udhëzon në përgatitjen e kroketave të shijshme me një brumë të qëndrueshëm dhe mbushje pule të grirë me ullinj, duke garantuar një meze të parezistueshme për gjithë familjen.
Kjo recetë ju udhëzon në përgatitjen e kroketave të shijshme me një brumë të qëndrueshëm dhe mbushje pule të grirë me ullinj, duke garantuar një meze të parezistueshme për gjithë familjen.
Vlerësime dhe komente