Recetë braziliane
Pavê me pak arra: Ëmbëlsirë kremoze dhe e thjeshtë (Pavê de castanha e)
Një ëmbëlsirë klasike dhe kremoze me arra, që ndërthur biskotat me një shije të pasur dhe të rafinuar. Ideale për t'u shërbyer në çdo rast të veçantë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
300 ml qumësht i plotë
1 pako biskota tip maisena ose maria
250 g arra shqeme (ose arra braziliane)
6 të verdha vezësh, të kulluara
1 kuti krem qumështi pa hirrë
2 filxhanë sheqer i rafinuar
250 g gjalpë pa kripë në temperaturë ambienti
1 pako biskota tip maisena ose maria
250 g arra shqeme (ose arra braziliane)
6 të verdha vezësh, të kulluara
1 kuti krem qumështi pa hirrë
2 filxhanë sheqer i rafinuar
250 g gjalpë pa kripë në temperaturë ambienti
Ku t'i gjeni përbërësit
Arrat dhe produktet e bulmetit mund t'i gjeni lehtësisht në sektorin e produkteve të freskëta ose tek raftet e produkteve të brumit në çdo supermarket. Biskotat e llojit Maria gjenden zakonisht në korridorin e ëmbëlsirave dhe biskotave.
Mënyra e përgatitjes
- Grini arrat në blender derisa të përfitoni një pluhur të imët
- Në një tenxhere, përzieni arrat e grira me kremin e qumështit dhe një majë kripe
- Gatuajini në nxehtësi të ulët, duke e përzier vazhdimisht derisa masa të trashet pak
- Hiqeni nga zjarri dhe lëreni mënjanë të ftohet
- Në një tas të madh, rrihni të verdhat e vezëve të kulluara me gjalpin dhe sheqerin derisa të përfitoni një krem të çelët dhe të ajrosur
- Bashkojini butësisht masën e arrave dhe kremit të qumështit me kremin e vezëve, duke e përzier nga poshtë-lart që të mos humbë ajrosjen
- Në një pjatë të thellë, përgatisni një përzierje me pak qumësht dhe disa lugë nga kremi me arra për të lagur biskotat
- Në fund të një tave qelqi ose pjate shërbimi, bëni një shtresë me biskotat e njomura në qumësht
- Mbulojini me një shtresë të kremit me arra
- Përsëritini shtresat e biskotave dhe kremit derisa të mbaroni përbërësit, duke përfunduar me një shtresë kremi
- Nëse dëshironi, spërkatni sipër arra të copëtuara
- Mbulojeni enën me plastmasë kuzhine dhe vendoseni në ngrirje për të paktën 4 orë, ose derisa të jetë bërë mjaftueshëm e qëndrueshme
Vëzhgime
Kjo recetë për pavê me arra është një klasik i dashur që pëlqehet nga të gjithë. Bëhet fjalë për një ëmbëlsirë praktike, të përgatitur me përbërës që gjenden lehtësisht në çdo supermarket. Është zgjedhja perfekte për ata që kërkojnë një ëmbëlsirë të shijshme pa komplikime, ideale për t'u shërbyer pas drekës apo për një pasdite të këndshme me familjen.
Vlerësime dhe komente