Recetë braziliane
Reçeta e brigadeiro me çokokollë të pasur dhe të butë
Mësoni si të përgatisni brigadeiro me çokollatë të shijshme, ëmbëlsirë tradicionale braziliane me teksturë të butë dhe shije të fuqishme, ideale për festat dhe ëmbëlsirat e shpejta.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
Konfeta çokollate ose shkopinj çokollate për zbukurim
2 lugë gjelle kakao të pluhur cilësor
1 kuti qumësht kondensuar, ëmbëlsirë me qumësht të trashë
1 lugë gjelle gjalpë pa kripë
2 lugë gjelle kakao të pluhur cilësor
1 kuti qumësht kondensuar, ëmbëlsirë me qumësht të trashë
1 lugë gjelle gjalpë pa kripë
Ku t'i gjeni përbërësit
Kërkoni kakao të pluhur të markave të njohura në seksionin e kakaos ose kakao të pluhurit në supermarketë të njohura. Për konfetat çokollate, kontrolloni në seksionin e ëmbëlsirave, zakonisht pranë konfetave të ndryshme ose mbulesave. Në markete më të mëdha ose dyqane me produkte të importuara, gjeni opsione të ndryshme të konfetave me çokollatë. Për qumështin kondensuar, zgjidhni marka të njohura në seksionin e konservave ose qumështit të kondensuar. Gjalpi zakonisht gjendet në frigorifer, pranë produkteve të qumështit, afër gjalpit të ndryshëm.
Mënyra e përgatitjes
- Përgatitja e përzierjes
- Vendosni qumështin kondensuar, kakao të pluhur dhe gjalpin në një tigan mesatar
- Gatimi i brigadeiros
- Vëreni në zjarr të ulët dhe përziejeni vazhdimisht derisa përzierja të fillojë të ndahet nga fundi i tiganit
- Ftohja e masës
- Ndërkohë, fikni zjarrin dhe lëreni masën të ftohet plotësisht në një shportë të lyer me yndyrë
- Formimi i topthave
- Me duar të lagura, formoni toptha të vegjël me masën e ftohur
- Zbukurimi
- Kaloni topthat në konfeta çokollate deri sa të jenë plotësisht të mbuluara
- Shërbimi
- Vendosini në forma letre dhe shërbejeni
Vëzhgime
Brigadeiro është një ëmbëlsirë shumë popullore në Brazil, e njohur për teksturën e saj të butë dhe shijen e veçantë të çokollatës. Me përbërës të thjeshtë dhe të arritshëm, është shumë e lehtë për t'u përgatitur, duke e bërë zgjedhje të përsosur për festime dhe momente të veçanta. Në këtë recetë, do të mësoni si ta bëni nga fillimi, duke përdorur qumësht kondensuar, kakao të pluhur, gjalpë dhe konfeta çokollate. Rezultati është një ëmbëlsirë e shijshme që mund ta shërbeni në porcione individuale ose ta përdorni si mbulim kremoz për ëmbëlsira të tjera.
Vlerësime dhe komente