Brazilski recept
Enostavna domača lahka majoneza
V nekaj minutah pripravite lahko, domačo majonezo. Preprost in okusen recept, popoln za spremljavo vaših najljubših jedi z manj krivde.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 kozarec (skuta) hladnega mleka
1 skodelica (kavnega) rastlinskega olja
1 žlica belega kisa ali limoninega soka
1/2 ovojnice brezbarvne želatine brez okusa
1 skodelica (kavnega) rastlinskega olja
1 žlica belega kisa ali limoninega soka
1/2 ovojnice brezbarvne želatine brez okusa
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Brezbarvno želatino pripravite po navodilih na embalaži in jo odstavite.
- V posodo mešalnika dajte hladno mleko, olje in kis (ali limonin sok).
- Dodajte prihranjeno brezbarvno želatino v mešalnik.
- Vse sestavine stepamo na visoki hitrosti, dokler ne dobimo homogene in kremaste zmesi.
- Majonezo prenesite v nepredušno posodo.
- Pred serviranjem pustite v hladilniku vsaj 10 minut, da se strdi.
Opažanja
Ta lahek recept za domačo majonezo je bolj zdrava alternativa tradicionalni različici, idealen za tiste, ki iščejo lažjo možnost, ne da bi se odrekli okusu. Pripravljen z malo sestavinami in hitro, postane vsestranski spremljevalec sendvičev, solat in prigrizkov. Dodatek brezbarvne želatine mu daje čvrsto in kremasto strukturo, zaradi česar je odlična izbira za posebne priložnosti ali vsakdanje življenje.
Ocene in komentarji