Brazilski recept
pastel nadev iz kozic s čopičem
pastel nadev iz kozic s kremno skuto: praktična in okusna kombinacija, idealna za polnjenje peciva z intenzivnim okusom in kremasto teksturo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
sesekljan peteršilj, za zaključek in dekoracijo
200g kremnega sira, ki nadevu doda kremastost
1 žlica olivnega olja, za praženje
sol po okusu, za začimbo
1 sesekljana čebula, za okus in aromo
400 g očiščenih kozic, kuhanih ali dušenih, čvrste teksture in nežnega okusa
2 stroka česna, sesekljana, za izboljšanje okusa
črni poper po okusu, za pridih okusa
200g kremnega sira, ki nadevu doda kremastost
1 žlica olivnega olja, za praženje
sol po okusu, za začimbo
1 sesekljana čebula, za okus in aromo
400 g očiščenih kozic, kuhanih ali dušenih, čvrste teksture in nežnega okusa
2 stroka česna, sesekljana, za izboljšanje okusa
črni poper po okusu, za pridih okusa
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V ponvi segrejte olje in prepražite čebulo, dokler ni prozorna
- Dodamo česen in pražimo še 1 minuto
- Dodamo kozico in ob stalnem mešanju na hitro pokuhamo
- Začinimo s soljo in poprom po okusu
- Ugasnite ogenj in mešajte kremni sir, dokler ne dobite homogene paste.
- Na koncu dodamo sesekljan peteršilj in nežno premešamo
- Pustite, da se nadev ohladi, preden ga uporabite za polnjenje peciva.
Opažanja
Ta nadev iz kozic pastel s kremasto skuto je recept tradicionalne brazilske kuhinje, popoln za tiste, ki iščejo praktičnost in okus. S preprostimi sestavinami, kot so očiščene kozice, skuta, čebula, česen in začimbe, poskrbi za kremast nadev, polnega okusa in enostaven za pripravo. Idealen za zabave, prigrizke ali hitre obroke, odlično se ujema s hrustljavimi testeninami in zagotavlja neustavljiv rezultat.
Ocene in komentarji