Brazilski recept
Enostaven domač polnjen krompir
Preprost in okusen recept za polnjen krompir, kot nalašč za okusen in praktičen prigrizek ali prilogo. Hitra priprava!
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
20 srednje velikih krompirjev
2 in 1/2 skodelice kremnega sira
1 paket kremnega sira (tip Catupiry)
3 paketi na kocke ali na tanke rezine narezane slanine
Sesekljan peteršilj po okusu
Olje za mazanje
2 in 1/2 skodelice kremnega sira
1 paket kremnega sira (tip Catupiry)
3 paketi na kocke ali na tanke rezine narezane slanine
Sesekljan peteršilj po okusu
Olje za mazanje
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Srednji krompir kuhajte brez lupljenja, dokler ni mehak, a še vedno čvrst.
- Krompir odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
- Kuhan krompir narežemo na debele rezine, ne da bi jih popolnoma ločili, kot harmoniko.
- Pekač namažemo z olivnim oljem.
- Krompir razporedimo po pekaču.
- V skledi zmešamo kremni sir, kremni sir in slanino.
- Vsako rezino krompirja nadevajte z mešanico kremnega sira in slanine.
- Po vrhu potresemo sesekljan peteršilj.
- Pekač pokrijemo z aluminijasto folijo.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20-25 minut oziroma toliko časa, da se nadev segreje in zapeče.
- Postrezite toplo.
Opažanja
Polnjen krompir je vsestranska in zelo priljubljena jed v brazilski kuhinji, cenjena zaradi osupljivega okusa in enostavne priprave. Idealen za različne priložnosti, od hitrega prigrizka do posebne priloge k jedem.
Ta recept uporablja srednje velike krompirje, kuhane in nato polnjene s kremasto kombinacijo skute in catupiryja, zaključene s hrustljavo slanino in svežim zelenim čilijem. Rezultat je prijetna in okusna jed, ki ugaja vsem.
Ta recept uporablja srednje velike krompirje, kuhane in nato polnjene s kremasto kombinacijo skute in catupiryja, zaključene s hrustljavo slanino in svežim zelenim čilijem. Rezultat je prijetna in okusna jed, ki ugaja vsem.
Ocene in komentarji