Brazílsky recept
Recept na rýchle fašírky (Almôndegas rápidas caseiras)
Pripravte si šťavnaté fašírky v priebehu niekoľkých minút. Praktický recept s minimom surovín, ktorý je ideálny na každodenné varenie.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 kg chudého mletého mäsa
1 balenie cibuľovej polievky (v prášku)
1 vajce
3 polievkové lyžice pšeničnej múky (približne)
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Soľ podľa chuti (ak je potrebné)
1 balenie cibuľovej polievky (v prášku)
1 vajce
3 polievkové lyžice pšeničnej múky (približne)
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Soľ podľa chuti (ak je potrebné)
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Ako náhradu za cibuľovú polievku v prášku môžete použiť zmes sušenej cibule, soli a korenia, hoci originál dodáva špecifickú chuť.
Spôsob prípravy
- Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso, balenie cibuľovej polievky, vajce a sójovú omáčku.
- Postupne pridávajte pšeničnú múku a dobre miešajte, kým nevznikne pevná hmota, z ktorej sa dajú formovať fašírky tak, aby sa nelepili na ruky.
- Z hmoty vytvarujte malé guličky.
- Na panvici rozohrejte olej a fašírky opečte z každej strany dozlatista.
- Alternatívne môžete fašírky upiecť v predhriatej rúre.
Postrehy
Tieto rýchle fašírky sú klasikou brazílskej domácej kuchyne a sú dokonalým riešením pre každého, kto hľadá chuť a praktickosť. Recept využíva jednoduché ingrediencie na vytvorenie šťavnatých mäsových guličiek, ktoré sa skvele hodia k cestovinám, zemiakovému pyré alebo ako samostatné občerstvenie. Príprava je natoľko nekomplikovaná, že si ju obľúbia nielen skúsení kuchári, ale aj úplní začiatočníci.
Hodnotenia a komentáre