Brazílsky recept
Marinovaná bravčová kostolá z BRÚNSKA (Costelinha de porco marinada)
Lahodný a šťavnatý recept na bravčové rebierka marinované v sójovej omáčke a cesnaku, ideálne na obed alebo večeru. Rýchle a ľahké na prípravu.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 kg bravčových rebier v kúskoch
3/4 šálky sójovej omáčky
2 strúčiky cesnaku, roztlačené
1/2 šálky nasekanej pažítky
2 lyžice rastlinného oleja
1 šálka vody
3/4 šálky sójovej omáčky
2 strúčiky cesnaku, roztlačené
1/2 šálky nasekanej pažítky
2 lyžice rastlinného oleja
1 šálka vody
Kde nájsť ingrediencie
V eurách nájdete ingrediencie v bežných supermarketoch alebo špecializovaných obchodoch na mäso a koreniny, prípadne v sekciách na marinády alebo sójové omáčky.
Spôsob prípravy
- V veľkej mise spojte kúsky bravčových rebier, sójovú omáčku, roztlačený cesnak a nasekanú pažítku.
- Dobre premiešajte všetky ingrediencie a zakryte misku.
- Nechajte mäso marinovať v chladničke minimálne 12 hodín.
- V veľkej panvici rozohrejte olej na vysokú teplotu.
- Pridajte marinované rebierka do panvice spolu s marinádou.
- Opečte všetky strany rebierok na vysokej teplote.
- Postupne pridávajte vodu.
- Znížte teplotu na strednú a varte približne 40 minút, alebo kým mäso nebude dobre chrumkavé a zlatisté.
- Podávajte horúce marinované bravčové rebierka.
- Výborne sa hodí s bielou ryžou a šalátom zo zelených listov.
Postrehy
Toto je tradičný recept na marinované bravčové rebierka, ktorý je ceněný pre svoju jednoduchosť a nezameniteľnú chuť. Marináda zo sójovej omáčky, cesnaku a pažítky pridáva špeciálny šmrnc mäsku, ktoré ostáva šťavnaté zvnútra a chrumkavé zvonku po varení.
Ideálne pre tých, ktorí hľadajú lahodný pokrm bez komplikácií, marinované rebierka sú výbornou voľbou na zdieľanie s rodinou a priateľmi. Príprava je jednoduchá a výsledok poteší všetky chuťové poháriky.
Ideálne pre tých, ktorí hľadajú lahodný pokrm bez komplikácií, marinované rebierka sú výbornou voľbou na zdieľanie s rodinou a priateľmi. Príprava je jednoduchá a výsledok poteší všetky chuťové poháriky.
Hodnotenia a komentáre