Brazílsky recept
Syrové plnené mleté guľky (Almôndegas recheadas com queijo)
Skúste jednoduchý recept na syrové plnené guľky z mäsa a čerstvého syra, ideálne pre rýchly obed alebo večeru.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
30 g čerstvého syra nakrájaného na kocky
1 strúčik cesnaku rozpučený
1 čajová lyžička oregano
100 g chudého mletého mäsa
1/2 cibule nakrájanej na kocky
1 polievková lyžica nasekanej petržlenu
Soľ podľa chuti
1 polievková lyžica pšeničnej múky
1/2 plechovky paradajkovej omáčky
1 strúčik cesnaku rozpučený
1 čajová lyžička oregano
100 g chudého mletého mäsa
1/2 cibule nakrájanej na kocky
1 polievková lyžica nasekanej petržlenu
Soľ podľa chuti
1 polievková lyžica pšeničnej múky
1/2 plechovky paradajkovej omáčky
Kde nájsť ingrediencie
Ingrediencie môžete nájsť v bežných supermarketoch, sekcia mliečnych výrobkov, mleté mäso, koreniny a konzervy so zálievkou na cestách a v oddeleniach s potravinami. Alternatívne môžu byť použité iné druhy syrov a byliniek podľa dostupnosti.
Spôsob prípravy
- Osoľte a okoreňte kocky syra oregano a odložte stranou.
- V miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, petržlen a soľ.
- Postupne pridávajte múku a miešajte do hladkej a spojitej hmoty.
- Z malej časti mäsa robte placky, otvorte ich na dlani a vložte do stredu kocku syra.
- Starostlivo zahnite mäso okolo syra a tvoríguľôčku.
- Uložte guľky na plech a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20 minút, kým nezhnednú a neprepečú.
- Medzitým ohrejte paradajkovú omáčku.
- Podávajte horúce guľky preliate teplou omáčkou.
Postrehy
Syrové plnené mleté guľky sú všestranné a vynikajúce jedlo, ideálne pre tých, ktorí hľadajú praktické a chutné jedlo. Tento recept spája šťavnaté mleté mäso so sýrovou krémovosťou, čo vedie k neodolateľným guľkám. Podávajú sa s domácou paradajkovou omáčkou, čo ich robí vynikajúcou voľbou na každý deň alebo na stretnutie s priateľmi a rodinou.
Hodnotenia a komentáre