Brazílsky recept
Mousse Skušnjava
Mousse Skušnjava je klasična brazilska sladica, cenjena zaradi ravnovesja med kislostjo pasijonke in sladkostjo čokoladne kreme, ki ustvari osvežujočo in bogato izkušnjo.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1/2 steklenice koncentriranega pasijonkinega soka
3 pločevinke kondenziranega mleka
4 pločevinke smetane za stepanje (ali namizne smetane)
2 zavitka praška za čokoladni puding
2 žlici koruznega škroba
1 liter mleka
3 pločevinke kondenziranega mleka
4 pločevinke smetane za stepanje (ali namizne smetane)
2 zavitka praška za čokoladni puding
2 žlici koruznega škroba
1 liter mleka
Kde nájsť ingrediencie
Vse sestavine lahko kupite v večjih živilskih trgovinah ali specializiranih trgovinah z eksotičnim sadjem in pekovskimi pripomočki.
Spôsob prípravy
- V mešalnik vlijte 2 pločevinki kondenziranega mleka
- Dodajte 2 pločevinki smetane
- Prilijte koncentriran pasijonkin sok
- Dobro zmešajte do gladke zmesi
- To prvo zmes postavite na stran
- V kozici segrejte mleko
- Primešajte preostalo kondenzirano mleko
- Dodajte koruzni škrob
- Vmešajte čokoladni puding v prahu, ki ste ga prej raztopili v malo mleka
- Vse skupaj dodajte v vroče mleko
- Nenehno mešajte, dokler se krema ne zgosti
- Pustite, da se popolnoma ohladi
- Ohlajeno kremo prenesite v mešalnik in dodajte preostali 2 pločevinki smetane
- Stepajte, dokler ne dobite lahke kreme, nato jo postavite na stran
- Sladico sestavite tako, da izmenično nalagate plasti obeh krem
- Okrasite s semeni pasijonke ali nastrgano čokolado
- Pred postrežbo postavite v hladilnik, da se dobro ohladi
Postrehy
Ta sladica je popolna izbira za posebne priložnosti ali družinska srečanja, saj jo pripravite v večji količini, njena kremasta tekstura in harmonični okusi pa bodo navdušili prav vsakega gosta.
Hodnotenia a komentáre