Brazílsky recept
Jednoduché domáce tortičky cocada
Vychutnajte si brazílske mini tortičky plnené krémovou kokosovou plnkou, pripravené rýchlo a bez námahy s použitím hotového cesta na pastel.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 balenie malého cesta na pastel
1 žĺtok
1 plechovka kondenzovaného mlieka
100 g strúhaného kokosu
1 žĺtok
1 plechovka kondenzovaného mlieka
100 g strúhaného kokosu
Kde nájsť ingrediencie
Cesto na pastel je brazílska špecialita z tenkého cesta, ktorú nájdete v špecializovaných predajniach s juhoamerickými potravinami. Ako alternatívu môžete v bežných slovenských potravinách použiť veľmi tenké lístkové cesto alebo hotové cesto na tartaletky. Kondenzované mlieko (sladené) kúpite v každom väčšom supermarkete v sekcii trvanlivých mliečnych výrobkov alebo pri pečení. Strúhaný kokos a vajcia sú bežne dostupné v každom obchode s potravinami.
Spôsob prípravy
- Každý kúsok cesta na pastel vložte do formičky na tartaletky alebo muffiny tak, aby pokrývalo dno aj steny; formičky netreba mastiť
- Cesto poriadne pritlačte k stenám formičky, aby ste vytlačili vzduch a získali pekný tvar
- V miske spolu zmiešajte žĺtok, kondenzované mlieko a strúhaný kokos, kým nevznikne hladký krém
- Pripravené košíčky naplňte kokosovou zmesou až po okraj
- Pečte v rúre predhriatej na stredne nízku teplotu, kým okraje cesta a vrch náplne jemne nezhnednú
- Po vybratí z rúry nechajte krátko vychladnúť, vyberte z formičiek a podávajte teplé alebo studené
Postrehy
Tieto mini tortičky s kokosovou plnkou sú skvelou voľbou, keď dostanete chuť na niečo tradičné, brazílske a pritom úplne jednoduché na prípravu. Vďaka použitiu hotového cesta na pastel, ktoré slúži ako základ, je tento recept mimoriadne rýchly a ideálny na oslavy, ako sladké pohostenie k čaju či káve, alebo len tak na rýchle uspokojenie maškrtných jazýčkov.
Výsledkom sú chrumkavé košíčky s bohatou, krémovou náplňou z kokosu a kondenzovaného mlieka. Sú to ideálne porcie, ktoré nielen skvele chutia, ale aj lákavo vyzerajú. Kombinácia exotického kokosu a sladkého kondenzovaného mlieka zaručuje, že tieto koláčiky budú hviezdou každého stola.
Výsledkom sú chrumkavé košíčky s bohatou, krémovou náplňou z kokosu a kondenzovaného mlieka. Sú to ideálne porcie, ktoré nielen skvele chutia, ale aj lákavo vyzerajú. Kombinácia exotického kokosu a sladkého kondenzovaného mlieka zaručuje, že tieto koláčiky budú hviezdou každého stola.
Hodnotenia a komentáre