Brazílsky recept
Pé de moleque z mikrovlnky (Pé de moleque)
Naučte sa pripraviť domáci pé de moleque rýchlo a prakticky, iba pomocou mikrovlnnej rúry.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
2 šálky cukru
3 šálky surových arašidov
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 šálka kukuričného sirupu
3 šálky surových arašidov
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 šálka kukuričného sirupu
Kde nájsť ingrediencie
Suroviny nájdete v supermarketoch, obchodoch s potravinami a pri cukrárskych surovinách. Kukuričný sirup je ideálny; ako náhrada sa dá použiť svetlý glukózový sirup, ak je dostupný.
Spôsob prípravy
- Začnite tým, že v hlbokej nádobe vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešate arašidy, cukor a kukuričný sirup
- Zmes vložte do mikrovlnnej rúry na vysoký výkon na 10 minút, pričom varenie niekoľkokrát prerušte, aby ste ju dobre premiešali a zaistili rovnomerné varenie
- Hneď po vybratí nádoby z mikrovlnnej rúry pridajte sódu bikarbónu a rýchlo miešajte, aby sa úplne zapracovala do hmoty
- Sirup okamžite rozotrite na kamennú dosku alebo studený povrch, ktorý bol vopred jemne vymastený margarínom
- Nechajte sladkosť úplne vychladnúť a až potom ju nalámte na menšie kúsky na podávanie
Postrehy
Toto je ideálne riešenie, keď dostanete chuť na tradičnú, chrumkavú brazílsku sladkosť bez toho, aby ste museli tráviť hodiny pri sporáku. Príprava je jednoduchá, priama a výsledok je výborne chrumkavý.
Hodnotenia a komentáre