බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සොන්හෝ දේ වාල්සා ටෝටා (Torta de sonho de valsa)
මෙම චොකලට් බොන්බොන් ටෝටාව බ්‍රසීලියානු සම්භාව්‍ය අතුරුපසක් වන අතර, එහි ඇති ක්රීම් රසය සහ සකස් කිරීමේ පහසුව නිසා ඉතා ජනප්‍රිය වේ.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
සීනි මිශ්ර කිරි (condensed milk) ටින් 2
ක්රීම් (cream) ටින් 1
සම්පූර්ණ කිරි ලීටර් 1/2
බිත්තර 2
චොකලට් කුඩු මේස හැඳි 4
මාගරින් මේස හැඳි 4
සීනි මේස හැඳි 4
සොන්හෝ දේ වාල්සා (Sonho de Valsa) චොකලට් බොන්බොන් 6
ක්රීම් (cream) ටින් 1
සම්පූර්ණ කිරි ලීටර් 1/2
බිත්තර 2
චොකලට් කුඩු මේස හැඳි 4
මාගරින් මේස හැඳි 4
සීනි මේස හැඳි 4
සොන්හෝ දේ වාල්සා (Sonho de Valsa) චොකලට් බොන්බොන් 6
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
බ්‍රසීලියානු අතුරුපස සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ප්‍රධාන සුපිරි වෙළඳසැල්වල බේකින් සහ කිරි ආශ්‍රිත නිෂ්පාදන අංශවලින් ලබාගත හැක. 'Sonho de Valsa' චොකලට් නොමැති නම්, හොඳ තත්ත්වයේ වොෆර් සහ චොකලට් ආලේපිත ඕනෑම බොන්බොන් වර්ගයක් ඒ සඳහා ආදේශක ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පළමු ස්ථරය සඳහා, සීනි මිශ්ර කිරි ටින් එකක් සහ කිරි ප්‍රමාණයෙන් භාගයක් මිශ්ර කරන්න
- බිත්තර කහ මදය දෙක සහ මාගරින් මේස හැඳි 2ක් එකතු කරන්න
- මධ්‍යම ගින්දරේ තබා හොඳින් ඝන වන තුරු මිශ්ර කරමින් පිසගන්න
- මෙම ක්රීම් එක බඳුනකට දමන්න
- කුඩු කරගත් චොකලට් බොන්බොන් 2ක් ක්රීම් එක මත ඉස එය සකස් වීමට ශීතකරණයේ තබන්න
- දෙවන ස්ථරය සඳහා, දෙවන සීනි මිශ්ර කිරි ටින් එක ඉතිරි කිරි සමඟ මිශ්ර කරන්න
- ඉතිරි මාගරින් මේස හැඳි 2 සහ චොකලට් කුඩු එකතු කරන්න
- ගින්දරේ තබා බ්‍රිගේරෝ ක්රීම් එකක් එනතුරු මිශ්ර කරන්න, එය ඕනෑවට වඩා ඝන වීමට ඉඩ නොදෙන්න
- පළමු ස්ථරය මත මෙම චොකලට් ක්රීම් එක අතුරා ගන්න
- තවත් කුඩු කරගත් චොකලට් බොන්බොන් 2ක් මෙම ස්ථරය මත ඉසින්න
- ස්ථර වෙන් වී ඇති බව තහවුරු කර ගැනීමට කෙටි වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න
- තෙවන ස්ථරය සඳහා, බිත්තර සුදු මද හොඳින් ගසා ක්රීම් එකක් ලෙස සකසා ගන්න
- එයට සීනි එකතු කර, පරිස්සමින් ක්රීම් (cream) ස්වල්පය මිශ්ර කරන්න
- මෙම මිශ්‍රණය පෙර තිබූ ස්ථර මත අතුරා ගන්න
- ඉතිරි බොන්බොන් 2 කුඩු කර උඩින් අලංකාර කරන්න
- පිළිගන්වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම අතුරුපස ස්ථර තුනකින් සමන්විත වන අතර විශේෂ අවස්ථා සඳහා ඉතා සුදුසු වේ. එක් එක් ස්ථරය අතර නිසි ලෙස ශීතකරණයේ තබා ගැනීමෙන් එහි හැඩය සහ ව්‍යුහය මනාව පවත්වා ගත හැක.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්