බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
චොකලට් බ්රවුනී (Brownies)
තද චොකලට් සහ රටකජු/වල්නට්ස් යොදා සකසන රසවත් හා මෘදු බ්රවුනී අතුරුපසක්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1 කෝප්ප බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ පවතින)
1 කෝප්ප සීනි
1/2 තේ හැඳි වැනිලා එසන්ස්
2 බිත්තර
2 ටැබ්ලට් තද චොකලට් (Dark chocolate)
1 කෝප්ප පාන් පිටි (පෙරලා ගත්)
1/2 තේ හැඳි බේකින් පවුඩර්
1/2 තේ හැඳි ලුණු
1 කෝප්ප කැබලි කරගත් රටකජු හෝ වල්නට්ස් (Walnuts)
1 කෝප්ප සීනි
1/2 තේ හැඳි වැනිලා එසන්ස්
2 බිත්තර
2 ටැබ්ලට් තද චොකලට් (Dark chocolate)
1 කෝප්ප පාන් පිටි (පෙරලා ගත්)
1/2 තේ හැඳි බේකින් පවුඩර්
1/2 තේ හැඳි ලුණු
1 කෝප්ප කැබලි කරගත් රටකජු හෝ වල්නට්ස් (Walnuts)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
බටර්, සීනි, බිත්තර, සහ පිටි ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ සිල්ලර වෙළඳසැලකින් ලබාගත හැක. තද චොකලට් (Dark chocolate) සහ වල්නට්ස් බේකින් අමුද්රව්ය අලෙවි කරන ස්ථානවලින් පහසුවෙන් සොයාගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- චොකලට් ටික ඩබල් බොයිලර් ක්‍රමයට හෝ මයික්‍රෝවේව් උඳුනක දියකර මදක් නිවෙන්නට තබන්න
- වෙනම බඳුනක පාන් පිටි බේකින් පවුඩර් ලුණු සහ රටකජු මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න
- තවත් භාජනයක බටර් සහ වැනිලා එසන්ස් එකතු කර ක්‍රීම් එකක් මෙන් වනතුරු හොඳින් බීට් කරන්න
- එයට සීනි එකතු කර දිගටම බීට් කරන්න
- බිත්තර එකින් එක එකතු කරමින් හොඳින් බීට් කර මිශ්‍ර කරගන්න
- දියකර ගත් චොකලට් මිශ්‍රණය බටර් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න
- සාදාගත් පිටි මිශ්‍රණය මෘදුව මිශ්‍රණයට එකතු කර ගන්න
- බේකින් ට්‍රේ එකක් ගා සාදාගත් මිශ්‍රණය එයට දමන්න
- මධ්‍යම උෂ්ණත්වයේ පවතින අවන් එකක බ්රවුනී එක බේක් වනතුරු තබන්න
- එය උණුසුම්ව පවතින විටම කොටු හැඩයට කපා ගන්න
- සම්පූර්ණයෙන්ම නිවී ගිය පසු පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව මගින් සීනිවල මිහිර සහ චොකලට්වල තිත්ත බවේ අපූරු සංකලනයක් සහිත සාම්ප්‍රදායික බ්රවුනී සකසා ගත හැකිය. බටර් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය හොඳින් බීට් කර ගැනීම මගින් ඉතා මෘදු පදමක් ලබා ගත හැකි වීම මෙහි ඇති විශේෂත්වයයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්