බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
උකු කිරි නොමැතිව සම්භාව්ය ගෙදර හැදූ පුඩිං
ගෙදර හැදූ සම්භාව්ය පුඩිං, සාම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු අතුරුපසක් එහි ස්ථිර වයනය සහ සැනසිලිදායක රසය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සරල හා පරිපූර්ණ සූදානම.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
සිරප් සඳහා සීනි කෝප්ප 1 ක්
තිරිඟු පිටි 4 හැදි
උතුරන සම්පූර්ණ කිරි ලීටර් 1/2 ක්
සිරප් සඳහා වතුර කෝප්ප 1 ක්
විශාල බිත්තර 3 ක්
ඇනූ සඳහා සීනි හැදි 8 ක්
තිරිඟු පිටි 4 හැදි
උතුරන සම්පූර්ණ කිරි ලීටර් 1/2 ක්
සිරප් සඳහා වතුර කෝප්ප 1 ක්
විශාල බිත්තර 3 ක්
ඇනූ සඳහා සීනි හැදි 8 ක්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- උඳුන උපරිම උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කරන්න
- ෙබ්කිං පිඟානකට සීතල වතුර වත් කරන්න, පතුලේ ඇඟිලි දෙකක් පමණ උසින් ආවරණය වන පරිදි, උඳුන තුල තබන්න.
- පෑන් එකක, සිරප් වල සීනි ජලය සමඟ ඒකාබද්ධ කර සීනි දිය වන තෙක් අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න.
- සිරප් පිසීමට පටන් ගත් වහාම එය හැන්දකින් කලවම් කිරීමෙන් වළකින්න.
- සිරප් ඝන, තද රන්වන් පැහැයක් ගන්නා විට ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
- උණුසුම් සිරප් පුඩිං අච්චුවට වත් කරන්න, මධ්යම කේතුව ඇතුළුව මුළු පතුලේම සහ පැතිවල ඒකාකාරව පැතිරීම.
- පොත
- බ්ලෙන්ඩරයක, ඔබ සැහැල්ලු සහ හොඳින් වාතනය කරන ලද මිශ්‍රණයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ සීනි මේස හැඳි 8 සමඟ බිත්තර ගසන්න.
- බ්ලෙන්ඩරය ක්‍රියාත්මක කරමින් ක්‍රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න, වරකට එක් මේස හැන්දක්.
- බ්ලෙන්ඩරය තවමත් ක්‍රියාත්මක වන විට, සෙමින් උතුරන කිරි එකතු කර සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි 2 ක් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයෙන් මිශ්‍රණය දැනටමත් කැරමල් කර ඇති අච්චුවට වත් කරන්න.
- දැනටමත් උඳුන තුල ඇති උණු වතුර සමග පෑන් ඇතුළත, බේන්-මරී තුළ පුඩිං සමග අච්චුව පිළිස්සීම.
- ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 50 සිට පැය 1 දක්වා හෝ මතුපිට රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.
- සූදානම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, දන්තාලේපයක් හෝ පිහියක් මැදට ඇලවිය යුතුය.
- එය පිරිසිදු නම්, පුඩිං සූදානම්
- පුඩිම රත්ව තිබියදීම අච්චුව ගලවා අච්චුව මත පිඟානක් තබා ඉක්මනින් හරවන්න.
- මෙය සිරප් දියර ලෙස පවතින බව සහතික කර මුදා හැරීමට පහසුකම් සපයයි.
නිරීක්ෂණ
මෙම පුඩිං යනු සාම්ප්‍රදායික අනුවාදයක් වන අතර එය එහි ස්ථීර වයනය සඳහා කැපී පෙනේ, උකු කිරි භාවිතා කරන සූදානමකින් වෙනස් වේ. නිර්දෝෂී සහ සෑම විටම දියර සිරප් වල රහස පවතින්නේ පුඩිං උණුසුම්ව තිබියදී සේවය කිරීම, සිරප් ඝණ වීම වළක්වන අතර අච්චුවෙන් ඉවත් කිරීම පහසු කරයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්