බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ සම්පූර්ණ කුකුල් මස් භාජනය
රසට හැපෙන පිටි ගුලිය සහ ක්‍රීම් පිරවුමක් සහිත රසවත් සම්පූර්ණ චිකන් භාජනයක්. ඔබේ ප්‍රධාන ආහාර හෝ අතුරු කෑම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් විකල්පයක්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1 kg පිසූ සහ ඉරා දැමූ චිකන් පියයුරු
නැවුම් රිකෝටා ග්රෑම් 300 ක්
කිරි (පිරවීම බැඳීමට)
රස කිරීමට කැඩුණු parsley
රස කිරීමට කැඩුණු ලූනු
1 කෝප්ප ඉරිඟු පිෂ්ඨය (තේ)
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි කෝප්ප 1 (තේ)
1 කෝප්ප (තේ) සුදු තිරිඟු පිටි
1 කුසලාන (තේ) තිරිඟු කෙඳි
1 බිත්තර
ලුණු 1 තේ හැන්දක
ෙබ්කිං කුඩු 1 අතුරුපස හැන්දක්
මාගරින් ග්රෑම් 100 ක්
සෝයා බෝංචි තෙල් (ඇනූ බැඳීමට)
බිත්තර කහ මදය (මැදීම සඳහා)
නැවුම් රිකෝටා ග්රෑම් 300 ක්
කිරි (පිරවීම බැඳීමට)
රස කිරීමට කැඩුණු parsley
රස කිරීමට කැඩුණු ලූනු
1 කෝප්ප ඉරිඟු පිෂ්ඨය (තේ)
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි කෝප්ප 1 (තේ)
1 කෝප්ප (තේ) සුදු තිරිඟු පිටි
1 කුසලාන (තේ) තිරිඟු කෙඳි
1 බිත්තර
ලුණු 1 තේ හැන්දක
ෙබ්කිං කුඩු 1 අතුරුපස හැන්දක්
මාගරින් ග්රෑම් 100 ක්
සෝයා බෝංචි තෙල් (ඇනූ බැඳීමට)
බිත්තර කහ මදය (මැදීම සඳහා)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- චිකන් පියයුරු සකස් කරන්න, උයන්න සහ ඉරා දමන්න.
- බඳුනක, පිරවීම සූදානම් කරන්න: ricotta knead හෝ ඇඹරීමට. කිරි කෝප්ප 1/2 ක් පමණ, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය (හෝ තිරිඟු පිටි) සහ රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු parsley සහ chives සහ ඔබ කැමති වෙනත් කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- පිරවීම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- තවත් විශාල භාජනයක් තුළ, ඇනූ සඳහා සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: ඉරිඟු පිෂ්ඨය, සම්පූර්ණ සහ සුදු තිරිඟු පිටි, තිරිඟු කෙඳි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු.
- වියළි මිශ්‍රණයට බිත්තරය සහ මාගරින් එකතු කර, ඔබ යමඟ හදනවාක් මෙන්, පිටි ගුලිය වැඩ කිරීමට පටන් ගන්න.
- සෝයා බෝංචි තෙල් ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, එය එකට බැඳීමට ප්‍රමාණවත් වන අතර ඇනූ ඇලවීමකින් තොරව ඔබේ අත්වලින් ඉවතට පැමිණීමට පටන් ගනී.
- කැස්රෝල් එකලස් කිරීම සඳහා, ඇනූ පියන විවෘත කරන්න: ප්ලාස්ටික් බෑගයක, පිටි ගුලිය කොටසක් තබා, සෘජුකෝණාස්රාකාර රෝලිං පින් එකකින් එය රෝල් කරන්න, ඔබේ කෑමක් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණය.
- සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණ විෂ්කම්භයක් ඇති පිඟානක, පිටි ගුලිය ඉතිරි කොටස සමඟ පතුලේ සහ පැති පෙළගස්වන්න, එය තුනී ලෙස පෙරළා ගත යුතුය.
- සීතල කුකුල් මස් පිරවීම සමඟ පිඟාන පුරවන්න.
- ප්ලාස්ටික් බෑගයේ සකස් කර ඇති ඇනූ පියන සමඟ පිරවීම ආවරණය කරන්න.
- බිත්තර කහ මදය සමඟ ඇනූ මතුපිට බුරුසුව.
- සෙල්සියස් අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 ක් පමණ හෝ රන්වන් පැහැ වන තුරු පිළිස්සීම.
- බ්‍රවුන් රයිස් සහ වෝටර්ක්‍රෙස් සලාද සමඟ කැස්රෝල් උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
නිරීක්ෂණ
සම්පූර්ණ චිකන් භාජනයක් යනු සාම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුවේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වෙනසක් වන අතර රසය කැප නොකර පෝෂ්‍යදායී විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරයි.
මෙම වට්ටෝරුව රසට හැපෙන සම්පූර්ණ පිටි ගුලිය රසවත් කුකුල් මස් සහ රිකෝටා පිරවීම සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි, එය සමබර, ප්‍රායෝගික සහ සැනසිලිදායක ආහාර සොයන අයට විශිෂ්ට විකල්පයකි. එය දිවා ආහාර, රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සඳහා හෝ දිවා ආහාර පෙට්ටිවල ගැනීමට පවා සුදුසුය.
මෙම වට්ටෝරුව රසට හැපෙන සම්පූර්ණ පිටි ගුලිය රසවත් කුකුල් මස් සහ රිකෝටා පිරවීම සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි, එය සමබර, ප්‍රායෝගික සහ සැනසිලිදායක ආහාර සොයන අයට විශිෂ්ට විකල්පයකි. එය දිවා ආහාර, රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සඳහා හෝ දිවා ආහාර පෙට්ටිවල ගැනීමට පවා සුදුසුය.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්