බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
හොට් ඩෝග් ටෝර්ටා (Hot Dog Torta)
මෙය බ්රසීලියානු සම්භවයක් ඇති ඉතා රසවත් සහ පහසුවෙන් සාදාගත හැකි හොට් ඩෝග් පයි එකකි. පවුලේ සැමට රසවිඳිය හැකි කදිම ආහාරයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
කිරි කෝප්ප 1
බිත්තර 2
තෙල් කෝප්ප 1/2
සිහින්ව කපාගත් පාස්ලි (Salsinha) අවශ්ය ප්රමාණයට
බේකර්ස් යීස්ට් (Biological yeast) පෙති 2
සීනි මේස හැඳි 2
ලුණු අතුරුපස හැඳි 1
පාන් පිටි කිලෝග්රෑම් 1/2
ලොකු ලූනු ගෙඩියක් (කපාගත්)
සොසේජස් කිලෝග්රෑම් 1/2 (රවුමට කපාගත්)
මිරිස් කරල් (Pimentão) 1 (කපාගත්)
තක්කාලි 2 (ඇට ඉවත් කර කපාගත්)
තක්කාලි සෝස් කෝප්ප 1/2
අල තම්බා පොඩි කරගත් පේස්ට් (Purê) කෝප්ප 1 (අවශ්ය නම්)
ඔරිගානෝ (Oregano) අවශ්ය ප්රමාණයට
කැචප් මේස හැඳි 2
මස්ටඩ් මේස හැඳි 1
බිත්තර 2
තෙල් කෝප්ප 1/2
සිහින්ව කපාගත් පාස්ලි (Salsinha) අවශ්ය ප්රමාණයට
බේකර්ස් යීස්ට් (Biological yeast) පෙති 2
සීනි මේස හැඳි 2
ලුණු අතුරුපස හැඳි 1
පාන් පිටි කිලෝග්රෑම් 1/2
ලොකු ලූනු ගෙඩියක් (කපාගත්)
සොසේජස් කිලෝග්රෑම් 1/2 (රවුමට කපාගත්)
මිරිස් කරල් (Pimentão) 1 (කපාගත්)
තක්කාලි 2 (ඇට ඉවත් කර කපාගත්)
තක්කාලි සෝස් කෝප්ප 1/2
අල තම්බා පොඩි කරගත් පේස්ට් (Purê) කෝප්ප 1 (අවශ්ය නම්)
ඔරිගානෝ (Oregano) අවශ්ය ප්රමාණයට
කැචප් මේස හැඳි 2
මස්ටඩ් මේස හැඳි 1
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය ප්රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල් හෝ එළවළු වෙළඳසැල් වලින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- බිත්තර
- පාස්ලි
- කිරි
- තෙල්
- ලුණු
- යීස්ට් සහ සීනි බ්ලෙන්ඩරයකට දමා හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න
- මෙම මිශ්රණය භාජනයකට දමා එයට ටිකෙන් ටික පාන් පිටි එකතු කරන්න
- අතේ නොඇලෙන මෘදු පදම එනතුරු පිටි අනාගන්න
- පිටි ගුලිය පැයක් පමණ පිපෙන්නට තබන්න
- පෑන් එකක් ලිප තබා ලූනු
- මිරිස් කරල් සහ තක්කාලි දමා තෙම්පරාදු කරගන්න
- එයට තක්කාලි සෝස්
- මස්ටඩ් සහ කැචප් එකතු කරන්න
- රස අනුව ලුණු දමා සොසේජස් ද එකතු කර පිරවුම සාදාගන්න
- බේකින් තැටියක සාදාගත් පිටි ගුලියෙන් අඩක් අතුරන්න
- එම ස්ථරය මත අල පේස්ට් එක අතුරා ගන්න
- සාදාගත් සොසේජස් පිරවුම ඒ මත සමානව අතුරන්න
- ඉතිරි පිටි මිශ්රණයෙන් උඩින් ආවරණය කරන්න
- උඩින් බිත්තර කහ මදය ස්වල්පයක් ගාගන්න
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ රත් කරගත් අවන් එකක විනාඩි 40ක් බේක් කරගන්න
නිරීක්ෂණ
මෘදු පිටි මිශ්රණයක් සහ රසවත් සොසේජස් පිරවුමක් සහිත මෙම ආහාරය සම්පූර්ණ වේලකට වුවත් ඉතා සුදුසුයි.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්