බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ක්රීම් සහිත කැරට් සවුෆලේ (Souflé de cenoura cremoso)
මෙම රසවත් හා සැහැල්ලු කැරට් සවුෆලේ වට්ටෝරුව ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් නිවසේදීම සාදා ගන්න. එය උදෑසන ආහාරයට හෝ ප්‍රධාන ආහාර වේලකට අතුරුපසක් ලෙස ඉතා සුදුසුයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
තම්බා වතුර පෙරා ගත් කැරට් ග්රෑම් 250ක්
කිරි මිලිලීටර් 200ක්
විශාල බිත්තර 2ක්
ගාගත් පර්මේසන් චීස් ග්රෑම් 100ක්
ඉහළින් ඉසීමට ගාගත් පර්මේසන් චීස් (විකල්ප)
පිඟාන ආලේප කිරීමට බටර් හෝ තෙල්
කිරි මිලිලීටර් 200ක්
විශාල බිත්තර 2ක්
ගාගත් පර්මේසන් චීස් ග්රෑම් 100ක්
ඉහළින් ඉසීමට ගාගත් පර්මේසන් චීස් (විකල්ප)
පිඟාන ආලේප කිරීමට බටර් හෝ තෙල්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්‍ය අමුද්රව්ය ප්‍රාදේශීය සුපිරි වෙළඳසැල්වල එළවළු අංශයෙන් සහ කිරි නිෂ්පාදන අංශයෙන් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. පර්මේසන් චීස් නොමැති නම් වෙනත් තද වර්ගයේ චීස් ඒ වෙනුවට ආදේශ කළ හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බ්ලෙන්ඩරයකට තම්බා ගත් කැරට්, කිරි, බිත්තර සහ ගාගත් චීස් වලින් භාගයක් එකතු කර ගන්න.
- සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්‍ර වී සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කර ගන්න.
- බේකින් තැටියක් හෝ වීදුරු බඳුනක් බටර් හෝ තෙල් ස්වල්පයකින් ආලේප කර, අවශ්‍ය නම් චීස් ස්වල්පයක් ඉසින්න.
- බ්ලෙන්ඩරයේ ඇති මිශ්‍රණය බේකින් බඳුනට වත් කරන්න.
- ඉතිරි වී ඇති චීස් ප්‍රමාණය මිශ්‍රණයට උඩින් ඉසින්න.
- අංශක 180කට පෙර රත් කර ගත් අවන් එකක විනාඩි 20ත් 30ත් අතර කාලයක් හෝ සවුෆලේ මතුපිට රන්වන් පැහැ වී ස්ථාවර වන තෙක් පුළුස්සා ගන්න.
නිරීක්ෂණ
මෙම කැරට් සවුෆලේ බ්‍රසීලියානු ආහාර කලාවේ ඉතා ජනප්‍රිය සහ රසවත් අතුරු කෑමකි. කැරට් වල ඇති මෘදු පැණි රස සහ චීස් වල ලුණු රස එකතු වූ විට ලැබෙන සැහැල්ලු බව නිසා ඕනෑම කෙනෙකුට මෙය ඉතා ප්‍රියමනාප වේ. පෝෂ්‍යදායී මෙන්ම සකස් කිරීමට පහසු බැවින් ඉක්මන් ආහාර වේලක් සඳහා මෙය කදිම තේරීමකි.
මෙය සකස් කිරීම සඳහා නිවසේ ඇති මූලික අමුද්රව්ය ප්‍රමාණවත් වේ. ඉතා කෙටි කාලයකින් පිළියෙළ කර ගත හැකි මෙම ආහාරය එහි ඇති ක්රීම් සහිත බව සහ සුවඳ නිසා සියලුම දෙනාගේ සිත් දිනා ගනු ඇත.
මෙය සකස් කිරීම සඳහා නිවසේ ඇති මූලික අමුද්රව්ය ප්‍රමාණවත් වේ. ඉතා කෙටි කාලයකින් පිළියෙළ කර ගත හැකි මෙම ආහාරය එහි ඇති ක්රීම් සහිත බව සහ සුවඳ නිසා සියලුම දෙනාගේ සිත් දිනා ගනු ඇත.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්