බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
පහසු සහ ඉක්මන් සම්ප්රදායික බ්රසීලියානු කූස්කුස්
ඉරිඟු පිටි, සාඩින්, ඉස්සන් සහ බිත්තර සමග සම්භාව්‍ය බ්රසීලියානු කූස්කුස් වට්ටෝරුව. ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා රසවත් හා ප්රායෝගික.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
200 ග්රෑම් ඉරිඟු පිටි
මඤ්ඤොක්කා පිටි 2 හැදි
සාඩින් ටින් 1 (ටින් කළ)
කඩල ටින් 1ක්
3 තම්බා බිත්තර
කපාගත් අමු මිරිස් මේස හැදි 2ක්
කැඩුණු කළු ඔලිව් 10 ක්
කැඩුණු තක්කාලි 5 ක්
තාලයෙන් කැඩුණු හදවත් 4 ක්
තක්කාලි සෝස් 1 කෑන්
ඉස්සන් 250 ග්රෑම්
සෝස් සඳහා රස කිරීමට ජලය සහ ලුණු
මඤ්ඤොක්කා පිටි 2 හැදි
සාඩින් ටින් 1 (ටින් කළ)
කඩල ටින් 1ක්
3 තම්බා බිත්තර
කපාගත් අමු මිරිස් මේස හැදි 2ක්
කැඩුණු කළු ඔලිව් 10 ක්
කැඩුණු තක්කාලි 5 ක්
තාලයෙන් කැඩුණු හදවත් 4 ක්
තක්කාලි සෝස් 1 කෑන්
ඉස්සන් 250 ග්රෑම්
සෝස් සඳහා රස කිරීමට ජලය සහ ලුණු
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පෑන් එකක, කැඩුණු තක්කාලි, කළු ඔලිව්, තාල වර්ගයේ කැඩුණු හදවත්, ඇට, තක්කාලි සෝස් සහ ඉස්සන් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඝන සහ රසවත් සෝස් සාදනු ලබන තෙක්, මධ්යම තාපය මත අමුද්රව්ය උයන්න, රස කිරීමට ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු පිටි සහ මඤ්ඤොක්කා පිටි මිශ්ර කරන්න.
- ඔබ තෙත් සහ සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් අඛණ්ඩව මිශ්ර, පිටි ටිකෙන් ටික උණුසුම් සෝස් වත් කරන්න.
- කූස්කුස් පෑන් එකක් පෙර රත් කරන්න.
- couscous හැඩයෙන්, couscous බඳුනේ මිශ්රණය තබන්න.
- තැම්බූ බිත්තර සහ අච්චාරු දමන ලද සාඩින් සමඟ ඉහළට සැරසීම.
- couscous ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා අඩු ගින්දරේ බේන්-මරී එකක උයන්න, නැතහොත් එය තදින් පිසින තෙක් උයන්න.
- කපාගත් අමු මිරිස් වලින් සරසා උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
නිරීක්ෂණ
බ්රසීලියානු කූස්කුස් යනු රටේ ප්‍රදේශ කිහිපයක, විශේෂයෙන් ඊසානදිග ප්‍රදේශවල බහුකාර්ය සහ ඉතා ජනප්‍රිය ආහාරයකි. එහි බඩ ඉරිඟු පදනම, රසයෙන් පොහොසත් සුප් හොද්දකින් සජලනය වන අතර එය රසවත් සහ සැනසිලිදායක විකල්පයක් බවට පත් කරයි. මෙම වට්ටෝරුව ඉස්සන්, සාඩින් සහ තම්බා බිත්තර වැනි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරයි, සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරන රස ස්ථර නිර්මාණය කරයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්