බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ක්රීම් ගතියෙන් යුතු පහසු පැෂන් ෆෘට් මූස්
අමුද්රව්ය කිහිපයකින් රසවත් පැෂන් ෆෘට් මූස් එකක් සකස් කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවකට ගැළපෙන සැහැල්ලු වයනයක් සහ අමතක නොවන ඇඹුල්-පැණි රසක්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
කන්ඩෙන්ස්ඩ් මිල්ක් ටින් 1ක්
මධ්යම ප්රමාණයේ පැෂන් ෆෘට් 2ක මදය (සැරසීමට)
වතුර කෝප්ප 1/2ක්
පැෂන් ෆෘට් සාන්ද්ර යුෂ ටින් 1ක් (කන්ඩෙන්ස්ඩ් මිල්ක් ටින් මිනුමට සමාන)
සීනි කෝප්ප 1ක්
ක්රීම් ටින් 1ක්
මධ්යම ප්රමාණයේ පැෂන් ෆෘට් 2ක මදය (සැරසීමට)
වතුර කෝප්ප 1/2ක්
පැෂන් ෆෘට් සාන්ද්ර යුෂ ටින් 1ක් (කන්ඩෙන්ස්ඩ් මිල්ක් ටින් මිනුමට සමාන)
සීනි කෝප්ප 1ක්
ක්රීම් ටින් 1ක්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
ශ්‍රී ලංකාවේ මෙම අමුද්රව්ය සාමාන්‍ය සුපිරි වෙළඳසැල්, සිල්ලර කඩ, පලතුරු වෙළඳසැල් සහ ආහාර ද්‍රව්‍ය අලෙවි කරන වෙළඳසැල්වලින් සොයාගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බ්ලෙන්ඩරයට කන්ඩෙන්ස්ඩ් මිල්ක්, ක්රීම් සහ පැෂන් ෆෘට් සාන්ද්ර යුෂ එක් කරන්න
- එකසේ මිශ්‍ර වූ ක්රීම් වැනි මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු බ්ලෙන්ඩ් කරන්න
- මිශ්‍රණය පිළිගැන්වීමට සුදුසු ලස්සන භාජනයකට හෝ තනි තනි කුඩා කෝප්පවලට දමන්න
- අවම වශයෙන් පැය 2ක්, නැතහොත් හොඳින් සෙට් වන තුරු, ශීතකරණයේ තබන්න
- ඉක්මන් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, විනාඩි 30-40ක් පමණ ෆ්‍රීසරයේ තැබිය හැකිය
- මූස් එක සිසිල් වන අතරතුර සිරප් එක සකස් කරන්න: හණ්ඩියක සීනි සහ වතුර මිශ්‍ර කරන්න
- මධ්යම ගින්දරේ තබා, සීනි දිය වී තුනී නූල් තත්ත්වයේ සිරප් එකක් වන තුරු පිසගන්න
- පැෂන් ෆෘට් මදය සිරප් එකට එක් කර මෘදුව කලවම් කරන්න
- රස එකට මිශ්‍ර වී උණුසුම් වීමට පමණක් තවත් විනාඩි 1ක් හෝ 2ක් පිසගන්න
- ගින්දරෙන් ඉවත් කරන්න
- මූස් එක හොඳින් සෙට් වූ පසු, පිළිගැන්වීමට පෙර පැෂන් ෆෘට් සිරප් එක ඉහළින් වත් කරන්න
නිරීක්ෂණ
පැෂන් ෆෘට් මූස් යනු බ්‍රසීලියානු ආහාර සංස්කෘතියේ සම්ප්‍රදායිකව ආදරයෙන් පිළිගන්නා අතුරුපසකි. ඕනෑම ආහාර වේලක් අවසානයේ නැවුම් රසයක් එක් කිරීමට මෙය ඉතා සුදුසුය. මෙය සකස් කිරීම අතිශයින් සරල බැවින්, රසය අඩු නොකර පහසුව සොයන අයට කදිම තේරීමකි. කන්ඩෙන්ස්ඩ් මිල්ක්හි පැණි රස සහ පැෂන් ෆෘට්හි පැහැදිලි ඇඹුල් රසය එකතු වීමෙන් ක්රීම් වැනි මෘදු වයනයක් සහ ඇඹුල්-පැණි රසයේ පරිපූර්ණ සමබරතාවක් ලැබේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්