බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සාම්ප්රදායික කැරමල් ආලේපිත ඇපල් අතුරුපස (Maçã do amor)
සාම්ප්රදායික කැරමල් රසයෙන් යුත්, හැපෙනසුළු ආලේපයක් සහිත ඇපල් ගෙඩි සකසා ගන්නා ආකාරය මෙන්න.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
වතුර මිලි ලීටර් 500
පිරිපහදු කළ සීනි කිලෝග්රෑම් 1
කුඩා හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් ගෙඩි 12 (සෝදා වියළා ගත්)
සුදු විනාකිරි මේස හැඳි 1
ඇලුමිනියම් තැටි ආලේප කිරීමට තෙල් ස්වල්පයක්
රතු ආහාර සායම් (කුඩු හෝ දියර)
පිරිපහදු කළ සීනි කිලෝග්රෑම් 1
කුඩා හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් ගෙඩි 12 (සෝදා වියළා ගත්)
සුදු විනාකිරි මේස හැඳි 1
ඇලුමිනියම් තැටි ආලේප කිරීමට තෙල් ස්වල්පයක්
රතු ආහාර සායම් (කුඩු හෝ දියර)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
ඇපල්, සීනි, සහ විනාකිරි දේශීය සුපිරි වෙළඳසැල් හෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය. ආහාර සායම් සඳහා ස්වභාවික බීට් රූට් සාරය විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ඇපල් ගෙඩි හොඳින් සෝදා පිරිසිදු රෙදි කඩකින් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා ගන්න
- අල්ලා ගැනීමට පහසු වන පරිදි ඇපල් ගෙඩිවල මැදට අයිස්ක්‍රීම් කූරු හෝ ලී කූරු එකක් හෝ දෙකක් ඇතුල් කරන්න
- සීනි මිශ්‍රණය ඇලීම වැළැක්වීම සඳහා ඇලුමිනියම් තැටිවල මතුපිට තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කරන්න
- භාජනයකට සීනි, වතුර, විනාකිරි සහ ආහාර සායම් එක් කරන්න
- සීනි ස්ඵටික වීම වැළැක්වීම සඳහා හැන්දකින් මිශ්‍ර නොකර මෘදු ලෙස බඳුන සොලවන්න
- මිශ්‍රණය උතුරන තෙක් අධික ගින්නක තබන්න
- නැටුම් ආරම්භ වූ පසු ගින්දර මධ්යම ප්‍රමාණයට අඩු කර, හැන්දකින් කලවම් නොකර විනාඩි 25ක් පමණ තැම්බෙන්නට හරින්න
- පදම පරීක්ෂා කිරීමට, ලී කූරක් මිශ්‍රණයට බහා පසුව තැටියක් මත බිංදුවක් දමන්න
- එම බිංදුව වියලී ගිය පසු එය කැඩෙනසුළු සහ තද පදමක ඇත්නම් මිශ්‍රණය සූදානම් වේ
- ඇපල් ගෙඩි කූරු වලින් අල්ලාගෙන කැරමල් මිශ්‍රණය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම වැසෙන සේ ගිල්වා ගන්න
- ආලේප කරගත් තැටි මත ඇපල් තබා, කැරමල් තට්ටුව හොඳින් වියළී තද වනතුරු තබන්න
නිරීක්ෂණ
ඇපල් අතුරුපස යනු නැවුම් ඇපල් ගෙඩි සීනි කැරමල් තට්ටුවකින් ආලේප කර පිළියෙළ කරන සාම්ප්රදායික බ්‍රසීලියානු රසකැවිලි වර්ගයකි. මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම උත්සවයකට හෝ විශේෂ අවස්ථාවකට ඉතා සුදුසු වන අතර, එය මධුර රසයෙන් සහ හැපෙනසුළු ගුණයෙන් පොහොසත් වේ. ජලය, සීනි, විනාකිරි සහ රතු සායම් මිශ්‍ර කර සාදාගන්නා මෙම කැරමල් මිශ්‍රණය තුළ ඇපල් ගෙඩි බහා සකසා ගනු ලබයි. එය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමකින් සහ අමතක නොවන රසයකින් යුතු කදිම අතුරුපසකි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්