Бразильский рецепт
Быстрый картофельный пирог с тунцом
Нежный домашний пирог из картофельного теста с ароматной начинкой из тунца и овощей. Идеальный выбор для легкого обеда или ужина.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
4 крупные картофелины, отваренные и размятые в пюре
2 яйца
1/2 ст. ложки оливкового масла (для теста)
2 ст. ложки оливкового масла (для начинки)
1 зубчик чеснока, измельченный
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 помидора, очищенные от кожицы и семян, нарезанные кубиками
1/2 болгарского перца, нарезанного тонкими полосками
1 банка консервированного тунца
1 щепотка соли
1 щепотка черного молотого перца
1 щепотка сушеного орегано
1/2 стакана воды
2 яйца
1/2 ст. ложки оливкового масла (для теста)
2 ст. ложки оливкового масла (для начинки)
1 зубчик чеснока, измельченный
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 помидора, очищенные от кожицы и семян, нарезанные кубиками
1/2 болгарского перца, нарезанного тонкими полосками
1 банка консервированного тунца
1 щепотка соли
1 щепотка черного молотого перца
1 щепотка сушеного орегано
1/2 стакана воды
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом сетевом супермаркете в отделе овощей, бакалеи или консервированной рыбы.
Способ приготовления
- В миске смешайте картофельное пюре, яйца и 1/2 ст. ложки оливкового масла, отставьте в сторону.
- В сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте измельченный чеснок.
- Добавьте нарезанный лук и пассеруйте до прозрачности.
- Добавьте помидоры и болгарский перец, приправьте солью, черным перцем и орегано.
- Влейте 1/2 стакана воды и тушите около 5 минут до мягкости овощей.
- Добавьте консервированный тунец и готовьте еще 3 минуты, тщательно перемешивая до получения густого соуса.
- Выложите картофельную основу в форму для запекания, а сверху распределите начинку из тунца.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистого цвета.
- Подавайте пирог горячим, дополнив гарниром из риса и, по желанию, бокалом белого вина.
Примечания
Этот рецепт картофельного пирога с тунцом — практичное и сытное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус. Мягкая картофельная основа идеально сочетается с сочной начинкой из тунца, томатов, лука и болгарского перца. Это сбалансированное блюдо отлично подходит для повседневного рациона, будь то быстрый обед или легкий ужин. Использование качественных ингредиентов гарантирует домашний вкус и отличный результат.
Рейтинги и комментарии