Бразильский рецепт
Быстрый пирог с курицей в блендере
Простой и быстрый рецепт заливного пирога с нежной куриной начинкой. Идеальный вариант для сытного перекуса или легкого ужина, который всегда получается на ура.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 банка консервированного горошка
1 столовая ложка разрыхлителя
соль по вкусу
1 банка консервированной кукурузы
2 кубика мясного бульона
2 чайные чашки тертого сыра моцарелла
1 чайная чашка растительного масла
500 г отварной измельченной курицы с нарезанным луком
2 чайные чашки молока и 2 целых яйца
50 г тертого сыра пармезан
10 столовых ложек пшеничной муки
2 столовые ложки растительного масла для жарки
1 столовая ложка разрыхлителя
соль по вкусу
1 банка консервированной кукурузы
2 кубика мясного бульона
2 чайные чашки тертого сыра моцарелла
1 чайная чашка растительного масла
500 г отварной измельченной курицы с нарезанным луком
2 чайные чашки молока и 2 целых яйца
50 г тертого сыра пармезан
10 столовых ложек пшеничной муки
2 столовые ложки растительного масла для жарки
Где найти ингредиенты
Для приготовления этого пирога все ингредиенты легко найти в любом местном супермаркете. Куриную грудку и овощные консервы можно купить в отделе свежего мяса и бакалеи соответственно. Если вам не удается найти пармезан, используйте любой выдержанный твердый сыр, который есть в доступе. Моцареллу для верха пирога легко купить в любом молочном отделе; если она слишком влажная, можно заменить на любой другой полутвердый сыр, который хорошо плавится в духовке.
Способ приготовления
- Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде и обжарьте лук до прозрачности
- Добавьте измельченную курицу, кукурузу и горошек, посолите по вкусу, перемешайте начинку и снимите с огня
- В чаше блендера соедините яйца, молоко, растительное масло, муку, тертый пармезан и измельченные бульонные кубики
- Взбивайте все ингредиенты для теста до получения однородной массы
- Добавьте в тесто разрыхлитель и аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой
- Смажьте форму для выпечки маслом и слегка присыпьте мукой
- Вылейте половину теста в подготовленную форму
- Равномерно распределите куриную начинку поверх слоя теста
- Залейте оставшимся тестом, покрывая начинку
- Посыпьте сверху тертым сыром
- Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки
Примечания
Этот классический заливной пирог в блендере — настоящая находка для тех, кто ценит практичность и домашний уют. Секрет его успеха в простоте: жидкое тесто готовится за считанные минуты, а ароматная начинка из куриного филе с добавлением кукурузы и зеленого горошка делает вкус по-настоящему домашним.
Пирог получается мягким, сытным и идеально подходит как для быстрого обеда, так и для уютного чаепития. Это отличный способ использовать отварную курицу, превратив её в полноценное блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Пирог получается мягким, сытным и идеально подходит как для быстрого обеда, так и для уютного чаепития. Это отличный способ использовать отварную курицу, превратив её в полноценное блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Рейтинги и комментарии