Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Wasipi Yanusqa Purutu Misk'i (Receita de feijão de corda)
Yachay imaynam Brasil suyumanta ñawpaq feijão de corda purutu misk'i wayk'uyta, lliw mikhuykunawan kuska mikhunapaq. Ancha sasallam!
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 kg feijão de corda purutu (puka llimphi)
1/2 kg llullu kuchi wira (toucinho fresco)
1/2 kg q'osñichisqa linguiça calabresa
1 hatun siwulla
1 p'anka cheiro-verde
1 p'anka kulantu (coentro)
1/2 kg yuca jak'u (farinha de mandioca chawpi)
Tempero baiano nisqa hayt'ana uchukuna mana uchuyuq gustuman hina
Kachi gustuman hina
Yana uchu (pimenta-do-reino) gustuman hina
1/2 kg llullu kuchi wira (toucinho fresco)
1/2 kg q'osñichisqa linguiça calabresa
1 hatun siwulla
1 p'anka cheiro-verde
1 p'anka kulantu (coentro)
1/2 kg yuca jak'u (farinha de mandioca chawpi)
Tempero baiano nisqa hayt'ana uchukuna mana uchuyuq gustuman hina
Kachi gustuman hina
Yana uchu (pimenta-do-reino) gustuman hina
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Peru suyupiqa, kay purutu feijão de corda, linguiça calabresa, farinha de mandioca nisqakunatapas hatun mikhuna qhatu mercadokunapi utaq Brasil suyumanta mikhuy rantiq tiendakunapi tariytam atinki. Harina de yuca nisqatam churanki mandioca farinha mana tarikuptinqa.
Wakichiy ñan
- Feijão de corda purututa manka presionpi yanuy 9 minutokunata hina t'impuyta qallarisqanmanta, utaq samp'ayanankama.
- Purutu yanukuchkaptin, llullu kuchi wirata ch'iñi taksa k'ullukunapi k'utuypatariy.
- Siwullata, cheiro-verde nisqata hamuq coentro yuyukunatawan uchuyllata k'utuy.
- Linguiça calabresa nisqata muyu ch'iñikunapi utaq k'ullukunapi khuchiypatay.
- Huk mankapi, kuchi wirata kankay q'elloyanankama chantapas waqaychay.
- Kikin kuchi wira kankasqayki mankallapitaq linguiça calabresa nisqata kankaspa waqaychay.
- Huk hatun mankaman, kuchi wira kankasqaykimanta pisi wirata winay.
- K'utusqa siwullata thiqtiy sut'iyanankama.
- K'utusqa cheiro-verde nisqata coentrotawan yapaspa huk minutota hina thiqtillaytaq.
- Tempero baiano, kachi hamuq yana uchutawan winay gustuykiman hina, allintapuni chharqospa.
- Yanusqa purututa yakunta ch'akichispa tiqtiykuna kaq mankaman churay.
- Llamp'ullata chhaqruy mishk'ichinakuna purutuman allinta chanta churakunanpaq.
- Kankasqa kuchi wirata chantapas kankasqa linguiça calabresa nisqata purutuyuq mankaman yapay.
- Pisi-pisimanta yuca jak'uta (farinha de mandioca) yapapayay, tukuy tiempopi chhaqruspa, mat'i k'askasqa rikch'aynin kanankama.
- Malliriy hinaspa kachinta allinchanayki kaptinqa yapapayay.
- Feijão de corda nisqata ancha k'anllaq quñillanta qaray.
Qhawaykuna
Feijão de corda nisqa purutuqa, feijão fradinho utaq feijão caupi nisqawansi riqsisqa, Brasil suyupis ancha riqsisqa mikhuna, aswanqa Nordeste suyupi. Kay yanukuyqa wasipi wayk'usqa feijão de corda purututam apamun, kuchi wirawan, linguiça calabresa nisqawan, yuca jak'u (farinha de mandioca) nisqawan ima chhaqrusqa, ancha misk'i, hunt'asqa mikhunaman tukuspa. Ancha allinmi sapanchasqa punchawkunapaq utaq hatun raymikunapaqpas.
Calificaciones y comentarios