Receita brasileira
Arroz doce cremoso: receita tradicional e reconfortante
Descubra como preparar um arroz doce cremoso, nutritivo e envolvente. Uma sobremesa clássica, simples de fazer e perfeita para qualquer momento do dia.
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Ingredientes
1 chávena de arroz
1,5 litros de água fria
1 pedaço de casca de limão
1 lata de leite condensado
Canela em pó a gosto para polvilhar
1,5 litros de água fria
1 pedaço de casca de limão
1 lata de leite condensado
Canela em pó a gosto para polvilhar
Onde encontrar ingredientes
Pode adquirir estes ingredientes nas mercearias locais ou nos mercados da cidade. O arroz e o leite condensado encontram-se facilmente nas secções de mercearia e produtos de pastelaria, enquanto o limão está disponível na banca de frescos.
Modo de preparo
- Num tacho de tamanho adequado, coloque o arroz, a água e a casca de limão.
- Leve o tacho ao lume e deixe levantar fervura.
- Reduza para lume brando e deixe cozer até que o arroz esteja tenro e a maior parte da água tenha sido absorvida.
- Adicione o leite condensado ao preparado.
- Envolva bem todos os ingredientes até obter uma mistura uniforme.
- Retire do lume assim que o doce apresentar uma textura homogénea e cremosa.
- Finalize polvilhando com canela em pó a gosto antes de servir.
Observações
O arroz doce é uma sobremesa de tradição familiar, muito apreciada pela sua textura aveludada e pelo sabor que nos recorda o conforto do lar. Esta é uma receita prática, que tira partido de ingredientes simples que quase sempre temos na despensa, resultando num doce caseiro que agrada a todas as gerações.
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