Receita brasileira
Doce de moranga com coco
Aprenda a fazer um delicioso doce de moranga com coco, uma sobremesa tradicional brasileira, cremosa e perfeita para servir gelada com queijo.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
50 g de cravo
2 pitadas de sal
1,5 kg de moranga descascada e picada fina
100 g de coco ralado
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
50 g de cravo
2 pitadas de sal
1,5 kg de moranga descascada e picada fina
100 g de coco ralado
Onde encontrar ingredientes
Procure ingredientes em feiras livres na seção de hortifruti e doçarias tradicionais, onde oferece-se moranga, coco fresco e cravos de cheiro. Para o leite e açúcar, visite supermercados ou armazéns de secos e molhados com setor de produtos brasileiros.
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela de tamanho grande
- Leve ao fogo até obter uma calda de cor clara
- Adicione o leite de coco
- Misture o leite
- Inclua o cravo
- Tempere com o sal
- Mantenha no fogo por 5 minutos
- Junte a moranga picada
- Mexa constantemente até a mistura começar a ferver
- Reduza a chama do fogão
- Cozinhe até que o volume do doce reduza pela metade
- Incorpore o coco ralado
- Misture bem todos os ingredientes
- Retire a panela do fogo
- Espere o doce esfriar completamente
- Sirva acompanhado de cubos de queijo Minas
Observações
Esta receita resulta em uma delicada iguaria cremosa que junta a doçura da moranga com a textura do coco. É uma excelente escolha para servir gelada, acompanhada de queijo Minas para um contraste de sabores.
Avaliações e comentários