Receita brasileira
Quiche tradicional caseira fácil
Receita clássica de quiche brasileira, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição completa. Massa folhada estaladiça e recheio cremoso.
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Ingredientes
1 embalagem de massa folhada pronta
4 ovos inteiros
1 lata de natas
1 copo de iogurte natural
2 embalagens pequenas de queijo parmesão ralado
300 g de queijo mozarela fatiado ou em cubos
250 g de fiambre fatiado ou em cubos
4 ovos inteiros
1 lata de natas
1 copo de iogurte natural
2 embalagens pequenas de queijo parmesão ralado
300 g de queijo mozarela fatiado ou em cubos
250 g de fiambre fatiado ou em cubos
Onde encontrar ingredientes
Em Portugal, os ingredientes encontram-se facilmente em supermercados, mercearias, charcutarias e talhos com balcão de frios, além de lojas alimentares de bairro.
Modo de preparo
- Prepare os ovos, batendo-os ligeiramente, como se fosse fazer uma omelete
- Adicione aos ovos batidos as natas, o iogurte natural e uma embalagem de queijo parmesão ralado
- Misture bem até obter um creme homogéneo
- Corte a mozarela e o fiambre em tiras ou cubos pequenos
- Incorpore o fiambre e a mozarela no creme de ovos e misture delicadamente
- Forre uma tarteira com a massa folhada pronta
- Verta a mistura do recheio sobre a massa na forma
- Polvilhe por cima do recheio o restante queijo parmesão ralado
- Leve ao forno previamente aquecido a temperatura média até a superfície ficar dourada e gratinada
Observações
Esta é uma receita clássica de quiche, um prato versátil e muito apreciado na culinária brasileira, ideal para quem procura sabor e praticidade. A combinação da massa folhada estaladiça com um recheio cremoso e rico em queijo e fiambre torna-a uma opção deliciosa para várias ocasiões, desde um lanche rápido até uma refeição principal leve.
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