Receita brasileira
Almôndegas práticas de preparar
Prepare almôndegas suculentas e cheias de sabor em pouco tempo. Uma receita descomplicada, ideal para as refeições do quotidiano.
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Ingredientes
1 kg de carne picada magra
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa de molho de soja
Sal a gosto (se necessário)
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa de molho de soja
Sal a gosto (se necessário)
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar a carne picada de qualidade nos talhos locais ou na secção de frescos dos supermercados. A sopa de cebola em pó está disponível na secção de caldos e temperos das mercearias. Como substituto para a farinha de trigo, pode usar pão ralado se desejar uma textura ligeiramente mais crocante.
Modo de preparo
- Numa taça larga, misture a carne picada, o pó da sopa de cebola, o ovo e o molho de soja.
- Junte a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem, até formar uma massa consistente que permita moldar as almôndegas sem que se agarrem às mãos.
- Forme pequenas bolas com a massa.
- Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite as almôndegas até ficarem douradas de todos os lados.
- Em alternativa, pode optar por levar as almôndegas ao forno pré-aquecido até ficarem no ponto.
Observações
As almôndegas rápidas são um clássico na cozinha caseira, sendo a escolha certa para quem procura sabor sem perder muito tempo ao fogão. Esta receita recorre a ingredientes simples para obter bolinhas de carne tenras e saborosas, perfeitas para servir acompanhadas de massa, puré de batata ou mesmo como entrada. A execução é tão intuitiva que se adapta perfeitamente tanto a quem tem muita experiência culinária como a quem se está a iniciar nos tachos.
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